PROYECTO DE ELABORACIÓN ARTESANAL DEL VINO DE MANGO
Páginas: 4 (855 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2014
PROYECTO DE ELABORACIÓN ARTESANAL DEL VINO DE MANGO
Justificación
El mango ocupa el cuarto lugar en cuanto a superficie sembrada, siendo el principal el café, seguido de la caña de azúcar ynaranja. El mango es uno de los producto de exportación, después del aguacates, café, limones, uvas y fresas son los principales frutales proveedores de divisas. México es uno de los principales paísesproductores de mango a nivel internacional y uno de los principales exportadores de este fruto. Los destinos principales de su producción son los Estados Unidos, Canadá, y en menor medida la UniónEuropea y Japón.
Objetivo
Producción artesanal de vino a partir del jugo de mango
Disponibilidad del recurso
Normas que lo regulan
NORMA OFICIAL MEXICANANOM-142-SSA1-1995. BIENES Y SERVICIOS. BEBIDAS ALCOHOLICAS. ESPECIFICACIONES SANITARIAS. ETIQUETADO SANITARIO Y COMERCIAL.
Características distintivas
Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes.La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre, al buen control de la glucemia y tiene un efecto saciante, beneficioso en caso de diabetes yexceso de peso, eso sí, en cantidades adecuadas. Esto es muy conveniente en casos de colesterol, obesidad y estreñimiento. No sería, pues, adecuado en personas con tendencia la diarrea.
El mango tienepropiedades antioxidantes gracias a su alto nivel de vitamina C. Ideales en casos de enfermedades degenerativas, personas fumadoras. El mango es una buena alternativa para aquellas personas que notoleran otras fuentes de vitamina C como las naranjas, pimientos, limones o kiwis. Ese aporte de vitamina C también colaborará en tener un buen sistema inmunológico que nos defienda de las infecciones. En caso de anemia ferrópenica puede colaborar, al ser rico en vitamina C, en la absorción del hierro.
Efecto diurético gracias a su aporte de potasio. El mango es ideal en personas que...
Justificación
El mango ocupa el cuarto lugar en cuanto a superficie sembrada, siendo el principal el café, seguido de la caña de azúcar ynaranja. El mango es uno de los producto de exportación, después del aguacates, café, limones, uvas y fresas son los principales frutales proveedores de divisas. México es uno de los principales paísesproductores de mango a nivel internacional y uno de los principales exportadores de este fruto. Los destinos principales de su producción son los Estados Unidos, Canadá, y en menor medida la UniónEuropea y Japón.
Objetivo
Producción artesanal de vino a partir del jugo de mango
Disponibilidad del recurso
Normas que lo regulan
NORMA OFICIAL MEXICANANOM-142-SSA1-1995. BIENES Y SERVICIOS. BEBIDAS ALCOHOLICAS. ESPECIFICACIONES SANITARIAS. ETIQUETADO SANITARIO Y COMERCIAL.
Características distintivas
Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes.La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre, al buen control de la glucemia y tiene un efecto saciante, beneficioso en caso de diabetes yexceso de peso, eso sí, en cantidades adecuadas. Esto es muy conveniente en casos de colesterol, obesidad y estreñimiento. No sería, pues, adecuado en personas con tendencia la diarrea.
El mango tienepropiedades antioxidantes gracias a su alto nivel de vitamina C. Ideales en casos de enfermedades degenerativas, personas fumadoras. El mango es una buena alternativa para aquellas personas que notoleran otras fuentes de vitamina C como las naranjas, pimientos, limones o kiwis. Ese aporte de vitamina C también colaborará en tener un buen sistema inmunológico que nos defienda de las infecciones. En caso de anemia ferrópenica puede colaborar, al ser rico en vitamina C, en la absorción del hierro.
Efecto diurético gracias a su aporte de potasio. El mango es ideal en personas que...
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