Proyecto De Empanadas

INSTITUTO ENSEÑANZA SUPERIOR
Nº 6001
* CARRERA: Profesorado en Tecnología.
* AREA:
Formulación de Proyectos de Inversión.
* PROFESOR: Ing. Axel Cugat.
* CURSO: 3º Año 1ª División.
* ALUMNO:
* Quinteros Carlos Iván.
* Tapia Leandro
* Cardozo Rene
* Alvares Daniel
* Arancibia Juan
* Gabriela Leal*

Nombre del proyecto: QUE EMPANADA
Objetivos:
* Obtener un beneficio económico.
* Usar los recursos materiales para minimizar los costos.
* Aprovechar los conocimientos adquiridos para la generación de un producto regional.
Formulación:
Bosquejo
Objetivo:
Elaboración y venta de empanadas criollas.
Propósito:
Invertir el capital disponible y obtener gananciasfuturas.
Finalidad:
Obtener un beneficio económico.
Recursos disponibles para realizar el proyecto:
Recursos materiales:
* Casa con cocina amplia
Recursos humanos:
* Integrantes del grupo: 6
Recursos financieros:
* Los costos de materiales serán proporcionados por una inversión de los integrantes del grupo.
Anteproyecto
Factibilidad social:
Es factible porque no genera impactonegativo y el producto tiene una gran aceptación en la zona.
Factibilidad económica:
Con los $600 invertidos por cada integrante se puso en marcha el proyecto de elaboración de empanadas criollas, su factibilidad está dada por un margen de ganancia aceptable.

Factibilidad tecnológica:
Tanto las maquinarias como las herramientas necesarias van a ser aportadas por los integrantes del grupo.
1)Denominación del proyecto
Producción de comida regional (criolla)
2) Tipo de proyecto
Proyecto de inversión privada.
2.1 actividad principal:
* Producción de empanadas
2.2 área:
* Área alimentaria
2.3 Monto de la inversión destinada al proyecto
* $2400
3) Integrantes del proyecto:
* Álvarez Daniel
* Arancibia Juan
* Cardozo René* Tapia Leandro
* Quinteros Carlos
* Beltrán Gabriela Leal
4) Denominación comercial del proyecto:
* La empanada del gaucho
5) Localización del proyecto:
* Zona: Sur
* Barrio Araos
* Calle: Radio del Plata N° 2448
La elaboración del producto regional estará destinado a personas (hombres, mujeres y niños) de todas las edades queresidan en el mismo barrio y en los alrededores de ingresos medio-altos que no poseen el tiempo necesario para elaborar sus propios alimentos o bien, que deseen degustar la comida regional.
6) Estudio de mercado
Se investigo la conducta con respecto al producto a lanzar debido a que ya era aceptado por antecedentes anteriores. Mediante la investigación se conoció las características, necesidades ydeseos del consumidor que requeriría de nuestro producto. Recabamos información mediante encuestas con preguntas concretas y diversas opciones.
Conclusión: mediante la encuesta realizada se ha podido obtener resultados positivos y aceptación de nuestro producto. La información es muy importante y favorable ya que en ella pudimos observar que más del 70% iban a requerir nuestro producto.
6.1Segmentación del mercado
Para esto se utilizo las siguientes variables demográficas: edad, sexo, nivel de ingreso, cantidad de integrantes en la familia. Para ello se diseño una planilla para ser completada por las personas encuestadas y así poder recabar información de los que serian nuestros clientes, los productos que tienen mayor demanda y los servicios que se podrían agregar en el futuro
7)Descripción del proyecto:
El proyecto se realizara con la inversión de los integrantes del grupo con la finalidad de recaudar fondos para un viaje de fin de año.
La idea surgió porque el producto ya estaba inmerso en el mercado y este es muy regional. El lugar elegido es la casa de uno de los integrantes, porque cuenta con una cocina muy amplia con todos los requerimientos necesarios para...