proyecto de frijol en venezuela
Páginas: 19 (4623 palabras)
Publicado: 11 de octubre de 2013
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior
Aldea Universitaria Prudencio Esáa
“Misión Sucre”
3er Trimestre en Sistema de Producción Agroalimentaria
Chaguaramas – Edo Guárico.Profesor: Alumnos:
Manuel Suarez -Ana Sánchez
-José Hurtado
ABRIL, 2012
INDICEIntroducción………………………………………………………………………………..1
Cria de Codorniz…………………………………………….......2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10,11
Conclusión……………………………………………………………………………….12
Bibliografía………………………………………………………………………………..13
Anexos…………………………………………………………………………………….14
INTRODUCCION
El presente trabajo hace una visión sobre las características del grupo galli, tiene similitud con las gallinas y a su vez poseen diferencias corporales importantes en cuanto a su estructura porlo cual es un ave que permite ser utilizada en la generación de recursos.
Uno de los grupos vertebrados que el hombre a domesticado son las aves, a este grupo pertenecen las codornices. Especie que en estos días se ha convertido en un recurso para obtener alimento y generar una forma de producción.
Para la crianza de codornices puede considerarse un proyecto a nivel casero o micro empresarialdebido a los requerimientos de espacio, alimento, cuidado y su producción de carne, huevos especialmente.
La codorniz como ave originaria de China fue llevada a Japón, de donde salió en el siglo XII a Europa y luego al resto del mundo. En documentos tan antiguos como la Biblia, ya se hacía mención de la captura de cantidades de codornices en su rutamigratoria al sur a través del mediterráneo por los egipcios, no fue sino hasta el siglo XI cuando esta especie empezó a ser domesticado como mascotas en China.
Posteriormente en siglo XII, las codornices fueron introducidas a Japón, donde su principal función continuó siendo la de deleitar con su presencia y el canto del macho, esta vez a la corte imperial. De esta manera, la codorniz domesticada empezóa mostrar sus extraordinarias cualidades, inclusive se dice que el emperador de Japón se alivió de tuberculosis con base en un tratamiento que incluía el consumo de su carne.
En Japón, a partir de la segunda mitad del siglo XIX, la codorniz empezó a ser seleccionada con el propósito de producir carne y huevos. Durante las primera década de este siglo XIX, la crianza de la codornizya estaba extendida en Japón que incluso podemos afirmar que era parte de su esencia cultural.
El periodo comprendido entre 1910 y 1940, coincidió con expansión imperial de Japón, por lo que las codornices domesticadas se establecieron en Corea, China, Hong Kong y todo el sureste de Asia.
Actualmente, la cotornicultura crianza y explotación de la codorniz se ha extendido a casitodo el mundo, debido principalmente a su exquisita carne y huevos, además de sus cualidades productivas.
En el aspecto científico podemos destacar a dos grandes pioneros de la cotornicultura, Pérez y Pérez y Gerard Lucotte, el primero en España publicó el manual de cotornicultura en el año 1974, recopilando la información científica y práctica de la época.
En relación a laproducción comercial hay que destacar que en Venezuela en los años 70, algunos profesionales de origen italiano, isleño y español, iniciaron en Maracay, Yaracuy y Acarigua, la producción comercial de esta especie aviar. Los señores Bellino, Esposito e Iglesias, establecieron granjas exitosas que luego produjeron material genético para...
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior
Aldea Universitaria Prudencio Esáa
“Misión Sucre”
3er Trimestre en Sistema de Producción Agroalimentaria
Chaguaramas – Edo Guárico.Profesor: Alumnos:
Manuel Suarez -Ana Sánchez
-José Hurtado
ABRIL, 2012
INDICEIntroducción………………………………………………………………………………..1
Cria de Codorniz…………………………………………….......2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10,11
Conclusión……………………………………………………………………………….12
Bibliografía………………………………………………………………………………..13
Anexos…………………………………………………………………………………….14
INTRODUCCION
El presente trabajo hace una visión sobre las características del grupo galli, tiene similitud con las gallinas y a su vez poseen diferencias corporales importantes en cuanto a su estructura porlo cual es un ave que permite ser utilizada en la generación de recursos.
Uno de los grupos vertebrados que el hombre a domesticado son las aves, a este grupo pertenecen las codornices. Especie que en estos días se ha convertido en un recurso para obtener alimento y generar una forma de producción.
Para la crianza de codornices puede considerarse un proyecto a nivel casero o micro empresarialdebido a los requerimientos de espacio, alimento, cuidado y su producción de carne, huevos especialmente.
La codorniz como ave originaria de China fue llevada a Japón, de donde salió en el siglo XII a Europa y luego al resto del mundo. En documentos tan antiguos como la Biblia, ya se hacía mención de la captura de cantidades de codornices en su rutamigratoria al sur a través del mediterráneo por los egipcios, no fue sino hasta el siglo XI cuando esta especie empezó a ser domesticado como mascotas en China.
Posteriormente en siglo XII, las codornices fueron introducidas a Japón, donde su principal función continuó siendo la de deleitar con su presencia y el canto del macho, esta vez a la corte imperial. De esta manera, la codorniz domesticada empezóa mostrar sus extraordinarias cualidades, inclusive se dice que el emperador de Japón se alivió de tuberculosis con base en un tratamiento que incluía el consumo de su carne.
En Japón, a partir de la segunda mitad del siglo XIX, la codorniz empezó a ser seleccionada con el propósito de producir carne y huevos. Durante las primera década de este siglo XIX, la crianza de la codornizya estaba extendida en Japón que incluso podemos afirmar que era parte de su esencia cultural.
El periodo comprendido entre 1910 y 1940, coincidió con expansión imperial de Japón, por lo que las codornices domesticadas se establecieron en Corea, China, Hong Kong y todo el sureste de Asia.
Actualmente, la cotornicultura crianza y explotación de la codorniz se ha extendido a casitodo el mundo, debido principalmente a su exquisita carne y huevos, además de sus cualidades productivas.
En el aspecto científico podemos destacar a dos grandes pioneros de la cotornicultura, Pérez y Pérez y Gerard Lucotte, el primero en España publicó el manual de cotornicultura en el año 1974, recopilando la información científica y práctica de la época.
En relación a laproducción comercial hay que destacar que en Venezuela en los años 70, algunos profesionales de origen italiano, isleño y español, iniciaron en Maracay, Yaracuy y Acarigua, la producción comercial de esta especie aviar. Los señores Bellino, Esposito e Iglesias, establecieron granjas exitosas que luego produjeron material genético para...
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