PROYECTO DE FRIJOL



CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO Nº 85
METERIA: PLANEA ESTRATEGIAS SUSTENTABLES PARA PROYECTOS AGROPECUARIOS
FACILITADOR: ING. PEDRO MARTINEZ GARCIA

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

GEORGINA VILLEGAS BAUTISTA

JESSICA HERNANDEZ FERNANDEZ

JENIFFER GARCIA RAMOS

DUAN JOSE GOMEZ ROSAS

ALEXIS CASTRO JOACHINTRABAJO: PRODUCCION DEL FRIJOL

SEMESTRE: 2

GRUPO: B

FECHA: ABRIL 2015

JUAN RODRIGUEZ CLARA VERACRUZ














PRODUCCION DE FRIJOL DE GRANO NEGRO EN EL SUR DE VERACRUZ

INTRODUCCIONEn el estado de Veracruz, México, el frijol se siembra principalmente durante los ciclos de otoño invierno, bajo condiciones de humedad residual y primavera-verano bajo temporal. En ambos sistemas, se obtienen bajos niveles de producción, con un rendimiento medio de 0,670 t/ha (SAGARPA 2008). Lo anterior obedece, a que normalmente se presentan deficiencias de humedad, por irregularidad en laprecipitación pluvial, problema que conlleva a baja productividad y rentabilidad del cultivo (De Allende al. 2006).Una alternativa factible para aumentar la productividad de frijol, es manejar el cultivo con fertirriego, con el cual se hace un aprovechamiento eficiente del agua y los nutrimentos aplicados.
Por otro lado, esta alternativa puede favorecer el aumento de la producción, a través deuna mayor superficie sembrada, en virtud de que en el estado de Veracruz existe una red hidrológica proveedora de agua y provincias agrícolas con buen potencial productivo (Gobierno del estado de Veracruz 2005).La experiencia que se tiene sobre producción de frijol con riego en el estado de Veracruz, es mediante el sistema por gravedad o riego rodado, con el cual se hace un uso ineficiente delagua y los productores obtienen rendimientos promedio de 0,957 t/ha (SAGARPA2008), que aunque es superior al promedio obtenido con humedad residual, tiene bajo nivel de competitividad y escaso margen de utilidad económica (Ugalde et al. 2004).Con riego rodado la eficiencia en el uso del agua es baja, ya que se aplican láminas hasta de 1500 mm, en tan sólo cinco o seis riegos durante el ciclo delcultivo.
En términos de lámina de agua aplicada por unidad de producto obtenido, este sistema de producciones muy ineficiente, ya que cada kilogramo de frijol producido requiere 11, 52 m3 de agua , comparado con el riego por goteo, que requiere de tan sólo 1,73 m3(Ugalde et al. 2009).Las altas láminas de riego provocan excesos de humedad, lo cual genera pudriciones de semilla en la etapa degerminación, muerte de plantas por anaerobiosis, desarrollo limitado de plantas por erosión y compactación de suelo, emergencia y desarrollo acelerado de malezas (Ugalde et al. 2009). También favorecen la presencia de enfermedades en el follaje como la roya (Uromyces appendiculatus), la mancha angular (Phaeoisariopsis griseola) y la bacteriosis común (Xanthomonas campestri) (López y Acosta 1998),y pudriciones radicales, que disminuyen la población de planta (Mayek et al. 2004), así como la pudrición del grano, al quedar las vainas en contacto con el suelo húmedo. Por otro lado, la mayoría de los productores que fertilizan el cultivo de frijol, aplican dosis insuficientes e inoportunas de fertilizantes sólidos, lo cual limita a las plantas para expresar su máximo potencial, debidoprincipalmente a un bajo aprovechamiento de nutrimentos por el cultivo (Durán et al. 1991).
Por efecto de un deficiente manejo del agua y mayor aplicación de agroquímicos con el sistema tradicional de riego rodado y fertilización sólida manual en una sola aplicación, se incrementan significativamente los costos de producción y las utilidades del productor de frijol son bajas (Ugalde et al. 2005)....