Proyecto de gallinas ponedoras

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Proyecto de gallinas ponedoras









INTRODUCCION



El huevo es una fuente de vitaminas y un elemento importante en la canasta básica de las familias coatepecanas, este producto es conseguido principalmente en negocios del mercado municipal, abarroterías, depósitos, tiendas de barrio y con vendedores ambulantes; existen principalmente dos clases de huevos, huevo guatemalteco,el cual es producido en granjas del país de Guatemala y huevo mexicano, el cual es ingresado de forma ilegal al país.

En el municipio de Coatepeque existe fuerte demanda de huevos, sin embargo en virtud que la producción de huevo nacional no es suficiente para cubrir la demanda del municipio, muchas personas han optado por comprar huevo en el país mexicano e ingresarlo a Guatemala de formailegal arriesgándose a ser capturadas por las autoridades guatemaltecas y pérdidas de su capital; ante tal problemática, se considera que existe demanda insatisfecha, lo cual permite la viabilidad de apertura de una empresa consistente en la producción y venta de huevos, no obstante es necesario realizar previamente un proyecto que contenga estudio de mercado que permita conocer la actual oferta ydemanda, características, gustos y preferencias de los consumidores, estudio técnico que permita conocer el tamaño y capacidad de la planta, estudio administrativo legal que indique el recurso humano necesario para la empresa y los requisitos necesarios para legalizarla, estudio económico que permita respaldar el retorno de la inversión y obtener una rentabilidad sobre el capital invertido.1 PRESENTACIÓN



RESUMEN





El presente proyecto fue seleccionado de una lluvia de ideas aportadas por estudiantes del octavo semestre de la carrera de administración de empresas, entre las que se contemplaba la elaboración de un proyecto para fabricación y comercialización de sandalias, elaboración de proyecto para empresarecicladora y la elaboración de un proyecto para producción y venta de huevos a través de una granja de gallinas ponedoras.

En virtud a la consideración de una necesidad insatisfecha existente en el negocio de huevos de gallinas, se optó por elaborar el proyecto de producción y venta de huevos, es así como surge la empresa denominada “Granja Los Tres”, la cual se ubica en terreno comprendido por unárea de cinco cuerdas, arrendado en Aldea Las Palmas, a una distancia aproximada de 14 kilómetros de la ciudad de Coatepeque, dicha empresa tiene por objetivo la producción de huevos con 1,800 aves de corral que se ubican en galeras que poseen instalaciones adecuadas para su mantenimiento; su mercado meta lo comprende principalmente las panaderías, comedores, tiendas de barrio y depósitos ubicados enla ciudad de Coatepeque.

La granja “Los Tres” tendrá como diversificación de producto el tamaño del huevo ya que en su inicio presentará la producción de huevos piwi ya que durante 4 semanas las gallinas ensayarán posteriormente su producción normaliza en huevo mediano y huevo grande hasta por un tiempo aproximado de once meses.

La estructura organizacional de “Granja Los Tres” estácomprendida por un administrador y un auxiliar quienes tendrán como funciones, el mantenimiento de las instalaciones de las galeras, mantenimiento de gallinas, recolección de huevos y la venta de los mismos en forma ambulante por medio de vehículo tipo pick up.

El financiamiento del proyecto se realizará con capital propio en un periodo de cinco años, se tiene una proyección de venta anual deQ534,395.90; la Utilidad Neta de Q44,862.97 y flujos de efectivo por Q67,246.67. El balance proyectado nos permite visualizar una empresa con solvencia, liquidez y solidez para su buen funcionamiento, se espera un rendimiento sobre el capital del 15% neto, es decir sin inflación la cual está contemplada en un 8% anual; se espera recuperar el capital en aproximadamente 33 meses desde el inicio de...
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