proyecto de grado de distribucion de leche finca pucarani

CARRERA DE AUDITORIA

PROYECTO DE GRADO
“ESTRUCTURA DE COSTOS, PARA ESTABLECER EL
CONTROL Y MEJORA DEL MARGEN DE UTILIDAD
DEL SECTOR DEDICADO A LA EXPLOTACIÓN DEL
GANADO LECHERO EN LA FINCA PUCARANI”
LA PAZ – BOLIVIA
2013

INDICE DE CONTENIDO
LISTA DE FIGURAS ……………..………………………………………………………………………………………………………. i
LISTA DE TABLAS ……………..…………………………………………………………………………………………………….…. ii
LISTA DE ANEXOS……………..………………………………………………………………………………………………………. iii

ÍNDICE DE CONTENIDO
PARTE I - ASPECTOS GENERALES
1. INTRODUCCIÓN
1.1 ANTECEDENTES .................................................................................................. 1
1.1.2 PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................................... 2
1.1.3 PREGUNTA DE LA INVESTIGACIÓN................................................................. 3
1.1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................. 3
1.1.4.a Objetivo General .............................................................................................. 3
1.1.4.b Objetivos Específicos ....................................................................................... 4
1.2

JUSTIFICACIÓN.................................................................................................. 4

1.2.1. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA ................................................................................. 4
1.2.2. JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA .................................................................... 4
1.2.3 JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA............................................................................... 5
1.2.4 JUSTIFICACIÓN ECONÓMICA ........................................................................... 5
1.2.5. JUSTIFICACIÓN SOCIAL .................................................................................... 6
1.3

ALCANCES DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................. 6

1.3.1 ALCANCE TEMPORAL....................................................................................... 6
1.3.2. ALCANCE ESPACIAL.......................................................................................... 6
1.3.3. ALCANCE TEMÁTICO......................................................................................... 6

PARTE II.

MARCO TEORICO

2.1 CONTABILIDAD AGROPECUARIA......................................................................... 9
2.1.LA AGROPECUARIA EN BOLIVIA .......................................................................... 9
2.1.1.RECURSOS NATURALES Y FACTORES CONDICIONANTES ......................... 14
2.1.2 RECURSOS DE PRODUCCIÓN EN LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA ............ 15
2.2 ORGANIZACIONES AGROPECUARIAS

…………………………………...……20

2.2.1 LA EMPRESAAGROPECUARIA........................................................................ 20
2.2.2

EMPRESA AGROPECUARIA ……………………………………………...20

2.2.3 SOCIEDAD ANÓNIMA

21

2.2.4 COOPERATIVAS AGROPECUARIAS

21

2.2.5

22

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES

2.2.6 ORGANIZACIONES FAMILIARES

22

2.2.7 SERVICIO DE APOYO EN EL ÁREA RURAL

23

2.3

24

CONTABILIDAD AGROPECUARIA

2.3.1 IMPORTANCIA

.24

2.3.2 DEFINICIÓN Y OBJETIVO DE LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA ………242.3.3 DIFERENCIA CON OTRAS CONTABILIDADES
2.3.4

.25

RELACIÓN Y CRITERIOS DE LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA ........... 25

2.3.5 LOS REGISTROS CONTABLES

27

2.3.6 LOS ESTADOS FINANCIEROS

.27

2.3.6.1 ESTADO DE RESULTADO

.28

2.3.6.2 BALANCE GENERAL

.28

2.3.6.3 ESTADO DE FLUJO EFECTIVO

.28

2.3.7 CONTABILIZACIÓN DE LAS OPERACIONES FINANCIERAS

.29

2.3.8 IMPORTANCIA DE LOS INFORMESFINANCIEROS

.30

2.3.9 COSTOS

.31

2.3.9.1 CONCEPTO

.31

2.3.9.2 CARACTERIZACIÓN DE LOS COSTOS AGROPECUARIOS

.31

2.3.9.3 DIFERENCIA ENTRE COSTOS, GASTOS Y PÉRDIDAS

.32

2.3.9.4 ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

.33

2.3.9.5 CATEGORÍAS DE COSTOS AGROPECUARIOS

.33

2.3.9.6 COSTOS DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO

.35

2.3.9.7 LA INFORMACIÓN DEL COSTO TOTAL

.35

2.3.9.8 EL COSTO...