Proyecto De Granja Sustentable
Páginas: 31 (7586 palabras)
Publicado: 22 de mayo de 2012
Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical
PROYECTO
GRANJA INTEGRAL SUSTENTABLE
(GIS)
junio 2004
Contenido
| |Página |
|| |
|Introducción |3 |
|Objetivos |5 ||Concepción y manejo |5 |
|Subsistemas e interrelaciones de la Granja Integral Sustentable |6 |
|Diseños, Costos, Ingresos, Resultados |14|
|Impactos |35 |
|ANEXOS |36 |
Introducción
E
l proyecto que se presenta para el análisis del organismofinancista tiene por finalidad mostrar las enormes ventajas y beneficios que se obtienen con el desarrollo de las Granjas Integrales Sustentables (GIS), tanto para los productores como para el país en su conjunto, en sus dimensiones Seguridad Agroalimentaria y Soberanía, en oposición al convencional sistema de producción fundado en el monoproducto agrícola, bien sea de origen animal (Ej: ceba bovina oporcina o avícola) o vegetal (Ej.: arroz, maíz, sorgo, caña).
La idea que en general se tiene de las granjas integrales está asociada a una perversa manipulación ideológica en contra del conuco venezolano y, en general, de las pequeñas formas de producción agrícola en cualquier país del mundo, cuyo fin último fue la legitimación del “negocio agrícola” signada por la concepciónrentista de los factores de producción, en especial de la unidad de tierra, tal y como ocurre con la empresa industrial. De otra manera hubiese sido imposible, para las grandes empresas productoras de agroquímicos[1] y grandes maquinarias, encontrar un mercado alternativo para los productos de la guerra.
En ese contexto guardar semillas para los ciclos venideros, usar tecnologíasautóctonas, la fuerza humana y de tracción animal, se constituyó en obstáculo para el crecimiento de los mercados que ansiosamente necesitaban esas grandes empresas. En esta trampa cayeron las escuelas de las universidades que formaban (y lo siguen haciendo) a los profesionales del campo. Prácticamente los agrónomos, veterinarios y profesiones afines, se forman como “vendedores especializados” deagroquímicos y tecnologías ajenas a la lógica de producción campesina y extrañas a las condiciones particulares del trópico.
Era, y en muchos casos sigue siendo así, oír de los profesores de esas escuelas emitir opiniones peyorativas sobre la producción conuquera con el argumento de que de esa manera no es posible solventar los problemas de hambre en el mundo, ocultando que el hambre no es elresultado de una relación inversa entre número de habitantes y producción sino de la desigual e injusta distribución de la producción de alimentos.
En ese marco de estas muy sucintas ideas se produce este proyecto. Como demostraremos en el conjunto de sus partes, las GIS no sólo demuestran ser un componente indispensable en la solución del hambre y la pobreza que afecta en...
PROYECTO
GRANJA INTEGRAL SUSTENTABLE
(GIS)
junio 2004
Contenido
| |Página |
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|Introducción |3 |
|Objetivos |5 ||Concepción y manejo |5 |
|Subsistemas e interrelaciones de la Granja Integral Sustentable |6 |
|Diseños, Costos, Ingresos, Resultados |14|
|Impactos |35 |
|ANEXOS |36 |
Introducción
E
l proyecto que se presenta para el análisis del organismofinancista tiene por finalidad mostrar las enormes ventajas y beneficios que se obtienen con el desarrollo de las Granjas Integrales Sustentables (GIS), tanto para los productores como para el país en su conjunto, en sus dimensiones Seguridad Agroalimentaria y Soberanía, en oposición al convencional sistema de producción fundado en el monoproducto agrícola, bien sea de origen animal (Ej: ceba bovina oporcina o avícola) o vegetal (Ej.: arroz, maíz, sorgo, caña).
La idea que en general se tiene de las granjas integrales está asociada a una perversa manipulación ideológica en contra del conuco venezolano y, en general, de las pequeñas formas de producción agrícola en cualquier país del mundo, cuyo fin último fue la legitimación del “negocio agrícola” signada por la concepciónrentista de los factores de producción, en especial de la unidad de tierra, tal y como ocurre con la empresa industrial. De otra manera hubiese sido imposible, para las grandes empresas productoras de agroquímicos[1] y grandes maquinarias, encontrar un mercado alternativo para los productos de la guerra.
En ese contexto guardar semillas para los ciclos venideros, usar tecnologíasautóctonas, la fuerza humana y de tracción animal, se constituyó en obstáculo para el crecimiento de los mercados que ansiosamente necesitaban esas grandes empresas. En esta trampa cayeron las escuelas de las universidades que formaban (y lo siguen haciendo) a los profesionales del campo. Prácticamente los agrónomos, veterinarios y profesiones afines, se forman como “vendedores especializados” deagroquímicos y tecnologías ajenas a la lógica de producción campesina y extrañas a las condiciones particulares del trópico.
Era, y en muchos casos sigue siendo así, oír de los profesores de esas escuelas emitir opiniones peyorativas sobre la producción conuquera con el argumento de que de esa manera no es posible solventar los problemas de hambre en el mundo, ocultando que el hambre no es elresultado de una relación inversa entre número de habitantes y producción sino de la desigual e injusta distribución de la producción de alimentos.
En ese marco de estas muy sucintas ideas se produce este proyecto. Como demostraremos en el conjunto de sus partes, las GIS no sólo demuestran ser un componente indispensable en la solución del hambre y la pobreza que afecta en...
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