Perfil del Proyecto Para La Creación De Una Empresa Panificadora En La Ciudad De Trujillo

I. Antecedentes Generales

1.1. ANTECEDENTES
En esta época de una dura recesión, cada vez es más difícil desarrollar empresa en un país que sufreproblemas de diversos tipos: social, económico y político. Así este trabajo pretende contribuir como una alternativa para creación de una empresa industrial en la elaboración de pan.

1.2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
El presente estudio tienepor finalidad analizar el perfil de un proyecto para la instalación de una panadería, que satisfaga las necesidades de la población de Trujillo.
A medida que la población aumenta, crece las necesidades del satisfacer alimenticio en lasfamilias, ingiriendo alimentos necesarios para la superviviencia y es por este problema el que nos lleva a buscar soluciones que se van a centralizar en la canasta familiar acorde con el nivel de ingreso familiar tenemos un producto para nuestro estudio: ElPAN.

1.3. OBJETIVO DEL PROYECTO
El objetivo del proyecto es demostrar la viabilidad técnica económica del proyecto de panificación en la ciudad de Trujillo. Entre los objetivos específicos tenemos:
• Determinación de lademanda insatisfecha.
• Determinación de la capacidad de producción.
• Cubrir una parte de la demanda no satisfecha, en el área a descubrirse el mercado.
• Crear nuevas fuentes de trabajo.
• Ofrecer a la zona un producto demejor calidad.

1.4. CARACTERÍSTICA DEL PRODUCTO
Descripción: El pan bizcocho y pasteles a producirse con bienes manufacturados de consumo alimenticio preparado con sustancias agro-industriales y procesadas a elevadas temperaturas durantealgún lapso en el transcurso de su proceso. Para su elaboración se utilizará las siguientes materias primas: harina, levadura, sal, azúcar, manteca, agua, etc.

II. Estudio Del Mercado

2.1. ÁREA GEOGRÁFICA DEL MERCADO
La empresa tendrá [continua]

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(2010, 03). Proyecto de inversion de una panaderia en trujillo. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Inversion-De-Una-Panaderia/195530.html

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"Proyecto de inversion de una panaderia en trujillo." BuenasTareas.com. 03, 2010. consultado el 03, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Inversion-De-Una-Panaderia/195530.html.