Proyecto De Marketing Industrial

Galletas “Capriccio S.A”.
I. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

Nuestra empresa “Capriccio S.A.” estará dedicada a la producción y comercialización de galletas de pecana con chispas de chocolate. Estas galletas tendrán diferentes formas con el fin de llamar la atención del público, además el empaque tendrá un diseño distinto constituyéndose como el valor agregado de nuestro producto. Lapecana es un fruto seco que aporta gran cantidad de nutrientes, antioxidantes, disminuye el colesterol y los triglicéridos, es por eso que colocar pecanas a nuestras galletas impulsará la compra con el incentivo de mejorar la salud. Otro valor agregado de las galletas son las chispas de chocolate, el chocolate afronta la depresión, ansiedad, tristeza además de ser fuente de energía. La demandaestaría justificada pues en Perú las personas están dispuestas a pagar un poco más por galletas que contengan elementos saludables, además lo consideran un buen regalo y una buena opción para un tentempié.

II. UBICACIÓN
1. Alternativas de Localización

* Calle Los Almendros S/N Urb. San José II
* Precio de Alquiler: $ 750
* Área del Local: 490 mt2
* Ubicación:



*Cruce Av. Moscú – Av. Habana, Tinguiña Alta
* Precio de Alquiler: $ 170
* Área del local: 400 mt2
* Ubicación:

* Av. Los Maestros – Sto. Domingo
* Precio de Alquiler: $ 800
* Área del local: 615 mt2
* Ubicación:

2. Lista de factores de localización

* Disponibilidad de local
* Costo de Alquiler
* Zona Comercial
* Seguridad
* Vías de Acceso3. Escala de calificación:

Escala | Puntaje |
Malo | 0 |
Regular | 1- 3 |
Bueno | 4- 6 |
Muy bueno | 7- 10 |

4. Análisis de la Ubicación

Factor de Localización | Ponderado | Alternativa 1Calle Los Almendros S/N Urb. San José II | Alternativa 2Cruce Av. Moscú – Av. Habana, Tinguiña Alta | Alternativa 3Av. Los Maestros – Sto. Domingo |
| | Calif. | Calif-Ponde | Calif. |Calif-Ponde | Calif. | Calif-Ponde |
Disp. Local | 0.30 | 8 | 2.40 | 7 | 2.10 | 7 | 2.10 |
Costo Alquiler | 0.20 | 7 | 1.40 | 9 | 1.80 | 6 | 1.20 |
Z. comercial | 0.20 | 6 | 1.20 | 4 | 0.80 | 7 | 1.40 |
Seguridad | 0.10 | 7 | 0.70 | 4 | 0.40 | 8 | 0.80 |
V. de acceso | 0.20 | 6 | 1.20 | 6 | 1.20 | 8 | 1.60 |
total | 1.00 | - | 6.90 | - | 6.30 | - | 7.30 |

5. Ubicación Óptima Del ProyectoDespués de la evaluación ponderada obtuvimos que la Av. Los Maestros – Sto. Domingo es la mas indicada para nuestro proyecto ya que obtuvo la mayor cantidad de puntos frente a las otras alternativas.
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III. MISIÓN Y VISIÓN

* MISIÓN:
Somos una empresa que brindamos productos de calidad, hechos con insumos peruanos yorgánicos con el fin de satisfacer las necesidades del cliente.
* VISIÓN:
Ser la mejor empresa proveedora de galletas dulces, siendo reconocidos por nuestros clientes ayudándolos a desarrollar su marca.
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IV. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Las galletas con pecanas y chocolate en trozos regulares para poder sentir la mezcla desabores, ya que, la pecana peruana tiene un sabor más agradable, características que hacen que tenga una gran aceptación en el consumidor, de textura crocante, hechos a base de harina, mantequilla, azúcar rubia, azúcar blanca, huevos, esencia de vainilla, sal y, por supuesto, las deliciosas y nutritivas pecanas y chocolates.
Este producto sale a la venta en cajas de cartón regulares de 11cm x 9cm (6unidades sobre papel de seda con un peso unitario de 25gr.), a los lados con diseños de la galleta crocante y lo que contiene diseños de chocolate y pecana, en la tapa el logo con el nombre del producto. Además, en la parte lateral, cuenta con el conteniendo la información exigida por DIGESA (RUC, Dirección, Ingrediente, Fecha de producción, Fecha de vencimiento, Valor nutritivo, entre otras)...