PROYECTO DE PANADERIA
Páginas: 2 (401 palabras)
Publicado: 1 de noviembre de 2013
El proyecto de panadería
1. ANTECEDENTES
Desde la fundación la panadería fue y es parte fundamental de las actividades de la Comunidad. Hasta hoy aquí se elabora el pan para elconsumo interno, siguiendo la idea que los adolescentes y jóvenes deben aportar al mantenimiento de la comunidad y aprender algo útil para su futuro.
2. DESCRIPCIÓN
A partir de ahora, el trabajo de lapanadería será orientada por un o una profesional del rubro, para mejorar la calidad de la enseñanza y por ende la calidad del pan. Se elaboran diferentes clases de pan, como por ejemplo, pan integralo de harina de maíz. Para alcanzar esto, fue necesario modernizar la panaderia, comprar máquinas, colocar azulejos en las paredes e instalar una salida de humo.
3. CONTEXTO
La panadería ya es partedel existente componente de "Talleres especiales" que consiste del huerto, del taller de mantenimiento, del taller de tarjetas, del taller de costura y del taller de carpintería. Los primeros dos sontrabajos comunitarios que se realizan los fines de semana y en las vacaciones, los tres talleres manuales se realizan durante la semana con el motivo principal de proporcionar conocimientos técnicos.4. JUSTIFICACIÓN
En Bolivia, el pan es un alimento básico, a través del cual se puede mejorar mucho la salud de las personas, mejorando su calidad usando, por ejemplo, leche o harina integral.También creemos muy importante el aspecto que los niños y jóvenes de Tres Soles no deben solamente aprender un oficio, sino varios para tener así una oportunidad en el mercado laboral, pues no hay queolvidar, que un 70% de la población urbana se ocupa en el llamado sector informal, produciendo y vendiendo pequeños artículos de uso diario.
5. OBJETIVOS
Se ajusta perfectamente al objetivo que setiene para el componente de "Talleres Especiales": Dotar de hábitos laborales mínimos como son puntualidad, limpieza y manejo de herramientas, que permitan el descubrimiento de talentos, aptitudes y...
1. ANTECEDENTES
Desde la fundación la panadería fue y es parte fundamental de las actividades de la Comunidad. Hasta hoy aquí se elabora el pan para elconsumo interno, siguiendo la idea que los adolescentes y jóvenes deben aportar al mantenimiento de la comunidad y aprender algo útil para su futuro.
2. DESCRIPCIÓN
A partir de ahora, el trabajo de lapanadería será orientada por un o una profesional del rubro, para mejorar la calidad de la enseñanza y por ende la calidad del pan. Se elaboran diferentes clases de pan, como por ejemplo, pan integralo de harina de maíz. Para alcanzar esto, fue necesario modernizar la panaderia, comprar máquinas, colocar azulejos en las paredes e instalar una salida de humo.
3. CONTEXTO
La panadería ya es partedel existente componente de "Talleres especiales" que consiste del huerto, del taller de mantenimiento, del taller de tarjetas, del taller de costura y del taller de carpintería. Los primeros dos sontrabajos comunitarios que se realizan los fines de semana y en las vacaciones, los tres talleres manuales se realizan durante la semana con el motivo principal de proporcionar conocimientos técnicos.4. JUSTIFICACIÓN
En Bolivia, el pan es un alimento básico, a través del cual se puede mejorar mucho la salud de las personas, mejorando su calidad usando, por ejemplo, leche o harina integral.También creemos muy importante el aspecto que los niños y jóvenes de Tres Soles no deben solamente aprender un oficio, sino varios para tener así una oportunidad en el mercado laboral, pues no hay queolvidar, que un 70% de la población urbana se ocupa en el llamado sector informal, produciendo y vendiendo pequeños artículos de uso diario.
5. OBJETIVOS
Se ajusta perfectamente al objetivo que setiene para el componente de "Talleres Especiales": Dotar de hábitos laborales mínimos como son puntualidad, limpieza y manejo de herramientas, que permitan el descubrimiento de talentos, aptitudes y...
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