Proyecto de pizza

Fundamentación del proyecto.
El objetivo de generar este proyecto es lograr posicionar nuestro restaurante como una alternativa diaria para las personas que estén dispuestas a disfrutar de una comida con un excelente sabor y diversas formas innovadoras de pizzas logrando cumplir nuestras metas, siendo consecuentes con nuestra misión y visión.
“RESTAURANTE pizza mundo” quiere dar a conocer asus clientes un restaurante de pizzas especialmente con sus platos principales de origen vegetariano e italiano teniendo a su vez innovadores diseños preparados para los niños (pizzas en formas de avión, auto, flores, corazones entre otros atractivos modelos de pizzas), con ingredientes altamente clasificados de gran calidad, nuestro restaurante se destaca el buen sazón de sus platos, buenaatención, generando un ambiente atractivo.
A nivel internacional y nacional el arte culinario tiene una gran variedad con diversos locales, es por eso que queremos dar a conocer a nuestro restaurante “Pizza Mundo” por los sabores caseros que entregaremos, para hacer sentir a nuestros clientes, en su ajetreado día laboral, como en su hogar, tanto por el ambiente acogedor de nuestro local y las deliciasde nuestros platos.
RESTAURANTE” Pizza Mundo “estará beneficiando no solo a sus consumidores sino también al recurso humano que participara en el restaurante, ya que quienes sean parte del staff de empleados, estarán formando una familia, y su dedicación por este local, será recompensado de la mejor manera, tanto monetariamente como espiritualmente.
El origen de los restaurantes, tal como se lesconoce actualmente, no es muy antiguo. En el siglo XVIII, en los sitios donde se servía comida, sólo se podía comer a una hora fija y usted tenía que someterse a lo que sirviera el establecimiento. Debido al progreso que se ha dado en el arte culinario de los restaurantes y siendo conscientes que, uno de los aspectos culturales más importantes de un país es la gastronomía, “PIZZA MUNDO” sepropone ser un restaurante especializado en comida vegetariana italiana y con llamativos diseños para toda la familia especialmente para los niños. Nuestro local se ubicara en la comuna de Puente Alto, Santiago, nuestro local además de ofrecer una amplia gama de pizas, ofrecerá a nuestros clientes un grato y acogedor ambiente de acuerdo a la distracción de las personas con música acogedora y unainfraestructura moderna, para que estos puedan disfrutar diariamente de los sabores exclusivos de nuestra carta.
Otro punto de vista importante es la economía que significa las comidas rápidas, podemos comparar entre los precios de un buen restaurante tradicional, y los precios de uno de comidas rápidas, normalmente una persona que vive con el salario mínimo muy pocas veces puede acceder al privilegiode un buen restaurante donde los platos varían entre $5.000 y $20.000 pesos, mientras uno de comidas rápidas según la calidad , el servicio y la ubicación puede variar entre $2.500 y $10.000 pesos por combo es decir pizza y gaseosa.
El concepto de comidas rápidas surge a partir de la sociedad de consumo donde es más importante la cantidad y el precio, que la calidad, además si un negocio notiene la capacidad de producción en serie o masiva es mejor la comercialización de artículos, en este caso de comida, que ya estén listos o casi listos.
Descripción del negocio
Mediante el presente proyecto, intento desarrollar un proceso de creación de un micro empresa, o un pequeño negocio que a largo plazo me permita un sustento.
Esta idea nace a partir de una gran de necesidad de producirrecursos monetarios con grandes aspiraciones, comenzamos a estudiar el mercado de comidas rápidas y buscando ideas innovadores para poder llevar a cabo este proyecto, intentando desarrollar un proceso de análisis de cada variable de la implementación de dicha idea.
La idea de la creación de un restaurante de comidas rápidas, surge de la necesidad básica de alimentación y de economizar tiempo,...