proyecto de sandwicheria

“AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y RECONOCIMIENTO DE
NUESTRA DIVERSIDAD”



PROYECTO EMPRESARIAL


CREACIÓN, INSTALACION E IMPLEMENTACION DE UNA SANDWICHERIA “SABOR PIURANO”


PIURA - PERÚ

INDICE.
I- CARATULA………………………………………………………………
II- INTRODUCCIÓN…………………………………………………………
III- NOMBRE DEL PROYECTO…………………………………………….
3.1 Razón Social…………………………………………………………..
IV-DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACIÓN…………………………………..
V- NUESTRA FILOSOFIA…………………………………………………
VI- VALORES………………………………………………………………..
VII- OBJETIVOS………………………………………………………………
7.1 General……………………………………………………………….
7.2 Estratégicos…………………………………………………………..
VIII- PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA EMPRESA……………..
IX- ANALISIS FODA……………………………………………………..
X- PROPUESTA DE MARKETING…………………………………….
XI-MISIÓN……………………………………………………………….
XII- VISIÓN………………………………………………………………..









































Introducción


En este modesto proyecto empresarial denominado, creación, instalación e implementación de una sandwicheria, “Sabor piurano”, se explicara brevemente las características generales del presente trabajo que determinaran las bases de la elaboración del proyecto.


Primeramente sehace mención a la finalidad de este trabajo, que viene hacer la importancia de crear un espacio para el público en general, donde las personas de distintas edades puedan disfrutar de un lugar acogedor compartiendo los sabores exquisitos de los sándwich de lechón.


Por otra parte tomando en cuenta la visión y misión del presente proyecto, tenemos que manifestar que estos dos elementos son la basefundamental para el éxito de nuestro trabajo empresarial ya que en ellos recaen los objetivos y las metas propuestas como el éxito de este proyecto.















I. NOMBRE DEL PROYECTO.

CREACIÓN, INSTALACION E IMPLEMENTACION DE UNA SANDWICHERIA – SABOR PIURANO, PIURA.

1.1- RAZON SOCIAL. “Sándwicheria – Sabor Piurano”

II. DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACIÓN.

Diagnóstico:En la ciudad de Piura,existe una gran competencia entre restaurantes que ofrecen sus servicios gastronómicos al pueblo piurano,y que no brindan entre sus platillos los famosos Sándwich de lechón, que son los preferidos por la mayoría de piuranosy que no son fáciles de encontrar en el mercado. Frente a esta carencia observada, he considerado apropiado la Creación, Instalación e Implementación de laSandwicheria – Sabor Piurano, que brindara un servicio culinario de alta calidad y competitivo, cubriendo la necesidad que alberga a la mayoría del mercado piurano.
Teniendo en cuentaque existe una gran demanda para el consumo gastronómico, nuestro local atenderá a esa población exigente, con el principal platillo sándwich de lechón entre otros que son los preferidos por el pueblo piurano.
Poreste motivo es que he considerado conveniente elaborar y ejecutar este proyecto empresarial, denominado “Creación, Instalación e Implementación de una Sandwicheria – Sabor piurano.
Justificación:
Tomando en cuenta la gran necesidad que existe en el mercado piurano y como dueño de una granja de cerdos de primera calidad, ya que son alimentados con el mejor producto que existe en el mercadoperuano (Purina, etc.). Estoy seguro que el producto que voy a ofrecer al público en general será de primerísima calidad, pues la materia prima que se utilizara en el producto cubre todas las exigencias de sanidad y salud. Esto determinara el éxito de la sandwischeria, ya que principalmente los precios de costo para el público serán económicos y competitivos, y de esta manera cubrir con lasexpectativas de los clientes,que es lo más importante para nosotros como empresa.
Finalmente el servicio que brindare resaltara la imagen empresarial que quiero dar a conocer, a través de la opinión del público en general, ya que es este factor es el determinante primordial para el éxito total de esta nueva empresa.
III.- NUESTRA FILOSOFIA.
Sandwicheria Sabor Piurano,...