Proyecto De Vida De Seminario Ejemplo

PASTEL DE ZANAHORIA

2 tz de harina
4 huevos
3 tz de zanahoria rallada (6 zanahorias medianas)
2 tz de azúcar
1 tz de aceite
1 cdta de sal
1 cdta debicarbonato
1 cdta de canela molida
1 tz de piña picada
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de ralladura de limon
PARA LA CUBIERTA
1 queso crema
3 cdtasde mantequilla
1 cdta de esencia de vainilla
Azúcar impalpable

Preparación 1.Engrasar un molde y cubrirlo con papel manteca engrasado. En un recipiente,mezclar los huevos y aceite y batir con un batidor de mano. En otro recipiente mezclar los ingredientes secos y luego añadir los dos anteriores. Una vez mezclado,incorporar la piña y la zanahoria revolviendo bien por unos 3 minutos. Poner en el molde y llevar al horno a 350° F ó 175° C de 35 a 40 minutos.
3.
Para la cubierta,mezclar los ingredientes con una espátula e ir agregando el azúcar hasta obtener la consistencia deseada
PASTEL DE NARANJA
Ingredientes:
1 libra de harina de trigo1 libra de margarina a temperatura ambiente
10 huevos
1 libra de azúcar
1/2 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de ralladura de naranja
1 cucharadita de polvode hornear
Preparación:
Añadir el polvo de hornear a la harina.
Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema suave. Adicionar los huevos uno a uno ycontinuar batiendo hasta el huevo número 5, a partir de ese momento agregar harina y los huevos restantes de manera intercalada, finalmente añada el jugo y laralladura, homogenice bien la mezcla.
Añadir la mezcla en moldes engrasados y enharinados. Hornear a 325 ºF durante 1 hora y 15 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar.