proyecto economico
Páginas: 8 (1993 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2013
1.-Introducción
La producción de carne es muy antigua, esta práctica desde hace cientos de años, comenzando por la caza de conejo silvestre.
Durante los últimos años la producción de carne de conejo tiene cada día mayor importancia económica, ya que de acuerdo con la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas, los conejos tienen propiedades únicas comoalimento y para el comercio, debido a que la carne es muy nutritiva, con poca grasa y colesterol y es rica en abundantes proteínas.
De acuerdo con la secretaria de salud, en los últimos años la carne de res a estado siendo tratada con clembuterol, durante la engorda de estos animales. Ya que al ser ingerida por estos provoca que en lapso corto de tiempo aumentes significativamente de peso, por uncosto menor y dejando una mayor ganancia. El clembuterol consumido por los humanos causa intoxicación debido a que según la SS el 30% dela carne que compramos normalmente está contaminada con este producto.
Por otro lado la crianza de conejo no tiene ningún problema con los climas, y los costos de producción bajan debido a la facilidad de la alimentación vegetal.
2.-Nombre delproyecto.
En este proyecto se abordara sobre el tema de la cría y engorda de conejos, el cual se construirá y operará en el municipio de Santa María de la Paz.
Para la realización de este proyecto es necesario saber las razas de conejos que se van a trabajar (esto considerando para que se quieran los conejos, en este caso para la cría y la engorda), así como la cantidad y el tipo de comida que seles dará, la medida de las jaulas en las que se tendrán, así como los medicamentos que se les suministraran en caso de que estos los requieran.
2.1 objetivo
El objetivo de este proyecto es analizar la rentabilidad acerca de la producción y crianza de conejos en el municipio de Santa María de la Paz, confiando en que la argumentación de este proyecto será la carne del futuro, debido a su altonivel proteico, bajo en grasas y colesterol, aparte por ser animales domésticos, se comercializaran como mascotas.
2.2 justificación del proyecto
2.2.1 conveniencia
El conejo en un animal herbívoro el cual puede comer todo tipo de vegetales sin afectar su capacidad productiva, esto beneficiando a los productores debido a que su alimentación no generara un gran costo, ya que los mismosproductores podrán cultivar su alimento.
Estos animales también se caracterizan por su pronta reproducción, se estima que una coneja por año puede llegar a criar un promedio de 50 a 60 conejos como máximo y como mínimo un promedio de 25 a 30.
Por otro lado considerando que estos animales tienen una fácil adaptación al medio ambiente esto debido a que tienen la capacidad de ocupar poco espacio, enjaulas de un tamaño aproximado de 50 a 60 cm de alto, 80 a 100 cm de largo y de 60 a 80 cm de ancho aproximadamente, lo cual no hace a las jaulas muy vultuosas.
Su carne es muy nutritiva, no contiene grasa ni colesterol y aporta un alto nivel proteico, y su piel es muy cotizada entre la ropa de marca.
Además son uno animales muy pacíficos, por lo cual, cualquier persona se puede hacer cargo deellos, desde un niño hasta una persona ya adulta, aparte estos animales no hacen ruido ni desechan malos olores.
2.2.2 Relevancia social
La relevancia social de este proyecto se basa en los últimos acontecimientos de intoxicación en humanos por el consumo de carne de res (estas alimentadas con clembuterol), así como el alto contenido de grasa y colesterol en la carne de cerdo, lo cual estácausando graves daños en la salud de la población mexicana.
La carne de conejo posee características benéficas para la dieta del ser humano ya que, como se había mencionado antes, es rica en proteínas, vitaminas y minerales, de fácil digestibilidad, reducida en calorías y con un bajo porcentaje en ácidos grasos y colesterol.
2.2.3 Implicaciones prácticas
Un problema sin duda alarmante en...
1.-Introducción
La producción de carne es muy antigua, esta práctica desde hace cientos de años, comenzando por la caza de conejo silvestre.
Durante los últimos años la producción de carne de conejo tiene cada día mayor importancia económica, ya que de acuerdo con la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas, los conejos tienen propiedades únicas comoalimento y para el comercio, debido a que la carne es muy nutritiva, con poca grasa y colesterol y es rica en abundantes proteínas.
De acuerdo con la secretaria de salud, en los últimos años la carne de res a estado siendo tratada con clembuterol, durante la engorda de estos animales. Ya que al ser ingerida por estos provoca que en lapso corto de tiempo aumentes significativamente de peso, por uncosto menor y dejando una mayor ganancia. El clembuterol consumido por los humanos causa intoxicación debido a que según la SS el 30% dela carne que compramos normalmente está contaminada con este producto.
Por otro lado la crianza de conejo no tiene ningún problema con los climas, y los costos de producción bajan debido a la facilidad de la alimentación vegetal.
2.-Nombre delproyecto.
En este proyecto se abordara sobre el tema de la cría y engorda de conejos, el cual se construirá y operará en el municipio de Santa María de la Paz.
Para la realización de este proyecto es necesario saber las razas de conejos que se van a trabajar (esto considerando para que se quieran los conejos, en este caso para la cría y la engorda), así como la cantidad y el tipo de comida que seles dará, la medida de las jaulas en las que se tendrán, así como los medicamentos que se les suministraran en caso de que estos los requieran.
2.1 objetivo
El objetivo de este proyecto es analizar la rentabilidad acerca de la producción y crianza de conejos en el municipio de Santa María de la Paz, confiando en que la argumentación de este proyecto será la carne del futuro, debido a su altonivel proteico, bajo en grasas y colesterol, aparte por ser animales domésticos, se comercializaran como mascotas.
2.2 justificación del proyecto
2.2.1 conveniencia
El conejo en un animal herbívoro el cual puede comer todo tipo de vegetales sin afectar su capacidad productiva, esto beneficiando a los productores debido a que su alimentación no generara un gran costo, ya que los mismosproductores podrán cultivar su alimento.
Estos animales también se caracterizan por su pronta reproducción, se estima que una coneja por año puede llegar a criar un promedio de 50 a 60 conejos como máximo y como mínimo un promedio de 25 a 30.
Por otro lado considerando que estos animales tienen una fácil adaptación al medio ambiente esto debido a que tienen la capacidad de ocupar poco espacio, enjaulas de un tamaño aproximado de 50 a 60 cm de alto, 80 a 100 cm de largo y de 60 a 80 cm de ancho aproximadamente, lo cual no hace a las jaulas muy vultuosas.
Su carne es muy nutritiva, no contiene grasa ni colesterol y aporta un alto nivel proteico, y su piel es muy cotizada entre la ropa de marca.
Además son uno animales muy pacíficos, por lo cual, cualquier persona se puede hacer cargo deellos, desde un niño hasta una persona ya adulta, aparte estos animales no hacen ruido ni desechan malos olores.
2.2.2 Relevancia social
La relevancia social de este proyecto se basa en los últimos acontecimientos de intoxicación en humanos por el consumo de carne de res (estas alimentadas con clembuterol), así como el alto contenido de grasa y colesterol en la carne de cerdo, lo cual estácausando graves daños en la salud de la población mexicana.
La carne de conejo posee características benéficas para la dieta del ser humano ya que, como se había mencionado antes, es rica en proteínas, vitaminas y minerales, de fácil digestibilidad, reducida en calorías y con un bajo porcentaje en ácidos grasos y colesterol.
2.2.3 Implicaciones prácticas
Un problema sin duda alarmante en...
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