Proyecto Educativo: Huerto Orgánico Escolar

Un Huerto
Orgánico

Escolar

2012

Proyecto Educativo

Clara Jiménez Sánchez

Proyecto Educativo

Un Huerto Orgánico Escolar

Índice
1. Presentación
 Título

Pág. 3

 Datos de la institución y responsable

Pág. 3

 Descripción general

Pág. 3

2. Justificación

Pág. 4

3. Destinatarios

Pág. 7

4. Objetivos

Pág. 8

5. Metodología

Pág. 9

6.Actividades

Pág. 9

7. Temporalización

Pág. 17

8. Recursos

Pág. 19

9. Evaluación

Pág. 21

10. Conclusiones

Pág. 23

11. Bibliografía y Webgrafía

Pág. 24

12. Anexos

Pág. 25

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Proyecto Educativo

Un Huerto Orgánico Escolar

PRESENTACIÓN
TÍTULO: “Un Huerto Orgánico Escolar”
DATOS DE LA INSTITUCIÓN Y RESPONSABLES DEL PROYECTO:
Este proyecto educativo vadirigido al responsable de educación del
Ayuntamiento de Albacete en materia de colegios y escuelas infantiles
de la capital así como los de la provincia. De la misma forma será
presentado a los colegios y escuelas infantiles de carácter privado de
dicha comunidad.
La responsabilidad de este proyecto recae sobre la empresa Akara,
S.L.N.E. constituida por Aurora Sánchez Mora y Clara JiménezSánchez. Diplomada en magisterio de educación física e infantil y
educadora infantil respectivamente. Somos una empresa afincada en
el ámbito regional de Castilla La Mancha y con experiencia de más de
cinco años en la puesta en marcha de proyectos educativos en
escuelas infantiles y colegios de la comunidad.
Tenemos plena cooperación y acuerdos con empresas dedicadas a
ofrecer servicios de ocio,de formación, escuelas de música, de
danza, de idiomas, de talleres, granjas escuelas…
Nuestra experiencia nos ha llevado a crear diversos proyectos
educativos como es el que aquí nos ocupa, el cual desarrollamos en
las líneas que siguientes.
Nuestra dirección es CL. Tesifonte Gallego, nº 6, entreplanta, c.p.
02001 Albacete. Pueden visitarnos en nuestra propia Web
www.akara.es. O contactarpor teléfono: 650438532 – 650434533
DESCRIPCIÓN GENERAL
El proyecto educativo “Un Huerto Orgánico Escolar” pretende
incorporar a las instalaciones de los centros educativos de la capital y
provincia de Albacete, ya sean escuelas infantiles o colegios públicos
o privados, un huerto orgánico donde puedan los niños sembrar y
recoger distintas variedades de hortalizas. Este proyecto estáenfocado para ser implantado en una escuela o colegio que dé cabida
al segundo ciclo de educación infantil. Proyectos similares al que aquí
nos ocupa han sido enfocados para instaurados a partir de primaria,
nosotras creemos que ya desde los 3 años los niños ya pueden

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Un Huerto Orgánico Escolar

ejecutar tareas respectivas al huerto y que es muy saludable yconveniente para su alimentación que cuanto antes comiencen a
familiarizarse con las hortalizas mejor.

JUSTIFICACIÓN
Al igual que otros proyectos dirigidos por Akara, éste de la misma
forma va dirigido a cubrir una necesidad que hemos observado en el
ámbito de la educación y consideramos fehacientemente tener que
satisfacerla.
En este caso el hacer una pausa en nuestras vidas y mirar unos añosatrás y ver como el tiempo no se detenido y menos aún se ha
estancado sino todo lo contrario, ha avanzado frenéticamente
progresando en todas los campos posibles. Hemos pasado de vivir en
medios plenamente rurales, donde la gente vivía del y para el campo,
a vivir en grandes, medianas o pequeñas ciudades pero al fin y al
cabo pobladas de edificios, locales, centros comerciales, calles,carreteras, metros, tranvías, vehículos de todo tipo, parques y
algunas zonas verdes etc. Lo cual nos lleva a encontramos con la
carencia de ese contacto con la propia naturaleza y el medio
ambiente y rural.
Por lo que nos llevó a preguntarnos si nuestros propios hijos
pequeños sabrían decirnos dónde crece una zanahoria, tal vez su
respuesta sea que de la estantería del supermercado de al lado...