PROYECTO ELABORACIÓN DE CHOCOLATES

PROYECTO CIENTÍFICO: ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE


ÍNDICE
Pág.
Introducción………………………………………….3
Justificación………………………………………….4
Objetivo……………………………………………...5Investigación………………………………………...6Proceso de la elaboración del chocolate…………...12
Aplicaciones…………………………………….....13
Opinión personal…………………………………..14
Conclusión………………………………………....15
Bibliografía………………………………………...16
 
INTRODUCCIÓNEn esta proyecto daremosa conocer las propiedades del chocolate, con el cual se degusta nuestro paladar en una deliciosa bebida o simplemente solida, este material es totalmente prehispánica desdelos tiempos remotoslos pueblos mesoamericanos consumían este producto, pero no era totalmente dulce ya que era picosa y un tanto concentrado, era totalmente diferente al dulce chocolate que conocemosen este tiempo,pues con la llegada de los españoles esta bebida cambio y paso a ser la bebida picosa y concentrada a ser una bebida muy deliciosa y dulce en todo el sentido de su palabra elchocolate, esproveniente de la semilla cacao un poco producida en nuestro país y enviada a otras partes del mundo.
Este proyecto llevara a conocer más sobre el chocolate, una consistencia muy típica yrepresentativade México.

JUSTIFICACION
Este proyecto se está realizando ya que como muchos de nosotros somos consumidores del chocolate pero jamás nos preocupamos en si es sano y mucho menos desuelaboración y en este proyecto tú sabrás la manera de cómo se prepara este, para que la gente sepa que es y como se hace lo que se lleva a la boca y se dé cuenta que algunos de los mitos que serumoren noson ciertos y están comprobados científicamente.
Se hace para que la gente aprenda algo de la cultura de nuestro país y tenga una idea de lo laborioso que es este elaborarlo.
 
OBJETIVO
•Dar aconocer las propiedades del chocolate.
• Comprobar que el chocolate es bueno al consumirlo moderadamente.
• Informar que el chocolate es malo al consumirlo en...