Proyecto Formativo 314359 ESTANDARIZACION DE T CNICAS DE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
PROYECTO FORMATIVO
F001-P006-GFPI versión 01
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral

Modelo de Mejora

1. Información básica del proyecto
314359

Código Proyecto SOFIA:
1.1 Centro de Formación:
1.3 Nombre del proyecto:

Código del Programa SOFIA:

621303

Versión del Programa:

1

Fichasasociadas:

14

CENTRO DE LOGISTICA Y PROMOCION ECOTURISTICA DEL
1.2 Regional:
REGIONAL MAGDALENA
MAGDALENA
ESTANDARIZACION DE TÉCNICAS DE SERVICIOS HOTELEROS PARA FORTALECER LOS HOTELES DE UNA ESTRELLA DEL CENTRO HISTORICO DE LA
CIUDAD DE SANTA MARTA

1.4 Programa de Formación al
que da respuesta:

GESTIÓN HOTELERA

1.5 Tiempo estimado de
ejecución del proyecto (meses):

24

1.6 Empresas oinstituciones que
participan en su formulación o
Sena MAG-LOG., Gremio Turistico y Hotelero De la ciudad de Santa Marta, Tecnólogo En Gestión Hotelera
financiación: (si Existe)
1.7 Palabras claves de
búsqueda:

ESTANDARIZACION, CALIDAD, ALOJAMIENTO, PROTOCOLO, MANUALES, RECEPCION, ALOJAMIENTO, A Y B,
101

1.9.1 Número de resultados de aprendizaje específicos que se alcanzan con el proyecto:
1.8 Número totalde resultados
de aprendizaje del programa de
formación:

116

1.9 Número de
resultados de
aprendizaje por tipo
de competencia

1.9.2 Número de resultados de aprendizaje transversales que se alcanzan con el proyecto:

0

1.9.3 Número de resultados de aprendizaje básicos que se alcanzan con el proyecto:

15

2. Estructura del proyecto
2.1 Planteamiento del problema o necesidad que se pretendesolucionar
La prestación de los servicios hoteleros al momento de llegar los huéspedes a un hotel debe de ser de excelente calidad, oportunos y veraces; ya que de estos dependerá la buena imagen que se lleven
ellos del sector turistico de la ciudad, al dejar el establecimiento. Lamentablemente los funcionarios de los hoteles de una estrella del centro historico de la ciuada no aplican todas las técnicasde servicios
turísticos y hoteleros, normas sectoriales, ni leyes turísticas al momento de ofrecer sus servicios al cliente; obteniendo así una atención muy deficiente.

6/02/15 05:09 PM

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SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
PROYECTO FORMATIVO
F001-P006-GFPI versión 01
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral

Modelode Mejora

2.2 Justificación del proyecto
A través de estandarización de técnicas de servicios hoteleros al sector de hospedaje del centro historico de la ciudad, se mejora la calidad de los servicios turísticos, donde los procesos continuos de la
empresa alcanzaran los resultados organizacionales y operacionales de manera satisfactoria. El mejoramiento de los servicios hoteleros beneficiadirectamente a los huéspedes, empleados y directivos,
contribuyendo con el mejoramiento de la cadena turística de la región y en consecuencia, aporta al fortalecimiento interno de los establecimientos de alojamiento.
La aplicabilidad de las técnicas de servicios turísticos puede llegar a ser un elemento fundamental para el marketing hotelero, tan poderoso como las promociones, la implementación de lospaquetes
turísticos y la publicidad.
El desarrollo del proyecto va a contribuir a que los aprendices del tecnòlogo en gestión hotelera adquiera todas las competencias de su programa de formación.
2.3 Objetivo general
Estandarizacion De Técnicas De Servicios Hoteleros para Fortalecer A los hoteles de una estrella del centro historico de la ciudad, a través del cumplimiento mínimo del 80% de laconsecución de los
objetivos específicos.
2.4 Objetivos específicos
1. Diagnosticar el estado actual del servicio prestado por los hoteles de una estrella del centro historico de la ciudad , teniendo en cuenta los tipos de servicios y la aplicación de las técnicas de servicios
turisticos y hoteleros.
2. Diseñar los manuales de funciones y procedimientos con sus respectivos formatos para el desarrollo...