proyecto gallinas

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1. PERFIL DEL PROYECTO:

I. INTRODUCCCION

La gallina ponedora moderna o las aves domésticas descienden del Junglefowl rojo (gallus de Gallus) de Asia. Este antepasado salvaje habita las zonas tropicales y los bordes subtropicales del bosque y durante su estación de crianza distinta ponen 5-6 huevos antes de incubar por 18-20 días Compare esto con las razas modernas degallinas que ponen sobre 300 huevos en un año. La domesticación comenzó hace 8.000 años. Las técnicas de crianza selectivas modernas han dado lugar a distintas clases de aves para la producción de huevo y carne. El énfasis está puesto en la máxima ' eficacia ' con una mínima alimentación. Esta especialización genética ha llevado a que las aves que pone no son útiles para carne.

A pesar de siglos dela domesticación, las gallinas ponedoras conservan los comportamientos naturales de sus antepasados salvajes. Esta memoria ancestral 'de la manera natural de la vida de las aves se ha trasmitido por generaciones de modo que las gallinas conservan la necesidad de realizar comportamientos tales como construcción de una jerarquía, dormir en una percha, picotear y rasguñar en la tierra, bañarse conpolvo, etc. Para la mayoría de las gallinas de postura del mundo, el sistema de cría hace imposible realizar la mayoría de estos comportamientos naturales.
La avicultura es la rama de la ganadería que trata de la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas con fines económicos, científicos o recreativos.
Así pues, en su más amplio sentido la avicultura trata igualmente de cualquierespecie de ave que se explote en las granjas para el provecho o utilidad del hombre. Sin embargo, esta denominación no es del todo correcta, pues, si nos referimos a las gallinas únicamente, deberíamos hablar de Gallino cultura.
A continuación se presenta un proyecto específico sobre el establecimiento de una unidad productiva de 100 aves de postura el cual se desarrollara en una comunidad ruraldel municipio de Santa María Cahabon del departamento de Alta Verapaz.

II. ANTECEDENTES:

En las comunidades rurales por costumbre mantienen aves de traspatio de la cuales se proveen de carne y huevos, su crianza no ha sido en forma intensiva ni con especificaciones técnicas, lo que provoca en cierta forma que este tipo de explotaciones no sean eficientes, todo ese conocimiento de crianza hasido ancestral, que es el único antecedente que ellos tienen en relación al manejo y producción de aves.


III. JUSTIFICACION

Una de las necesidades básicas en las comunidades es la falta de conocimiento orientado al desarrollo productivo para mejorar la economía local, para el efecto se estableció este proyecto como un Instrumento de gestión que promueve y coordina acciones orientadas amejorar los Índices de Desarrollo Humano y de Calidad de Vida, mediante una estrategia de atención integral a los hogares rurales del municipio de Raxruha, Alta Verapaz, garantizando que dicha población fortalezca su aporte a la producción rural y a la conservación ambiental. Las acciones deben estar orientadas a garantizar los objetivos del proyecto.

Particularmente el proyecto “implementación deuna unidad productiva de aves de postura” determina que en la zona rural del municipio de Raxruha, Alta Verapaz se propone un desarrollo agropecuario ambientalmente sostenible, utilizando y conservando los insumos y recursos naturales, y aplicando las medidas necesarias que aseguren el bienestar del agroecosistema. Se busca desarrollar capacidad de gestión en las comunidades rurales de Cahabon anivel económico, ambiental, sociocultural, fiscal y político, promover políticas de desarrollo rural integral, crear políticas de conservación ambiental y prestación de servicios ambientales con participación social, configurar un patrón de hábitat rural urbano coherente equilibrado y sostenible.

Este proyecto abarca la creación de una organización base, la instalación de infraestructura, la...