proyecto integral manzana

2013

Esquema Integral
de Rescate a la
Fruticultura en el
Municipio de
Canatlán, Dgo.

Elaboró: Roberto Delgado Gallegos
Grupo Consultor de Mercados Agrícolas S.A de C.V.
09/08/2013

Esquema

Integral

de

Rescate

a

la

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Fruticultura en el Municipio de Canatlán

Tabla de Contenido

-Presentación
-Objetivos
-Cadena agroalimentaria del Manzano-Diagnóstico:
Problemas críticos de la cadena productiva.
Factores Críticos de competitividad.
Producción Mundial, Producción Nacional,
Producción Estatal.
-Caracterización del Sistema Producto
Caracterización de los actores: Proveedores,
Industriales, Productores, Procesadores.
-Caracterización de la Oferta
-Valor de la Producción
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Fruticultura en el Municipio de Canatlán

-Costos de Producción
-Niveles tecnológicos
-Caracterización de la Demanda.
-Consumo.
-Mercado Internacional.
-Caracterización del Mercado Estatal: Canales de
Comercialización, Mercado Objetivo.
-Participación en el Mercado Meta
-Programasde Gobierno
-Estructura organizativa de los productores.
Organizaciones participantes, Misión, Visión.
-Líneas Estratégicas.
-Programa de Trabajo
-Definición de Proyectos estratégicos 2014
-Otros anexos.

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Fruticultura en elMunicipio de Canatlán

Presentación
El primer problema que
tenemos en nuestro país, en
el estado y en el municipio
de Canatlán es que no
hemos podido competir con
la calidad y rendimiento que
registran otros países donde
la fruticultura es un agronegocio altamente rentable.
Considerando lo anterior, es necesario el rescate de la
fruticultura en el municipio de Canatlán, porque se
cuentacon las condiciones climatológicas y edáficas
adecuadas para el cultivo, soporte técnico y provisión
de agroinsumos; la oportunidad de inversión se
fundamenta en:
1° Que la demanda nacional de manzana de mesa no
la cubre México, por lo que se importan
aproximadamente 12 millones de cajas anuales
provenientes de los Estados Unidos y Chile,
2º Existen nichos de mercado importantes para losproductos procesados de la manzana.
3° Existe experiencia en el cultivo del manzano en el
Estado de Durango y con variedades mejoradas desde
hace 25 años para las nuevas plantaciones.
4º Buena adaptación a medianas densidades ( 1,000 a
3,300 Arb/Ha), buenos rendimientos de hasta 20
Tn./Ha., Fruta de Calidad por color, tamaño, sabor, y
jugosidad.
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Fruticultura en el Municipio de Canatlán

A través del proyecto integral, se busca detonar el
desarrollo socioeconómico del municipio de Canatlán,
considerando que la fruticultura será el eje de la
política de desarrollo rural del municipio de Canatlán.

El Esquema integrales
el documento guía que
dará dirección a las
acciones
de
las
organizaciones
de
productores
de
manzana del municipio
de
Canatlán,
en
términos de efectividad y eficiencia, y que van
encaminadas a fortalecer la organización de los
productores, su capacidad de gestión y la cadena de
valor del producto. El Proyecto Integral se compone
básicamente de un esquema de visión de laorganización y de la definición de las estrategias que
permitan el desarrollo sustentable de la fruticultura,
elevar su productividad y competitividad, y mejorar la
calidad de vida de los productores .
Objetivos
Elevar la productividad, rentabilidad y competitividad
de la fruticultura a través de:
Organización
Promover la consolidación de figuras asociativas, que
respondan a las necesidades...