Proyecto Manual
Páginas: 26 (6325 palabras)
Publicado: 14 de enero de 2013
PRODUCTOS ALIMENTICIOS SOY MAX S.A.
1.0 GENERALIDADES
Teniendo en cuenta las actuales y constantes exigencias de la nutrición en colombiana; son cada vez mayores los retos con respecto a la producción, comercialización y distribución de los productos alimenticios, por tal motivo se ha gestado la idea de estructurar un plan de negocios hacia el montaje de una empresa del sectoralimenticio.
Uno de los principales propósitos de las empresas del sector alimenticio, es el de ofrecer alimentos saludables, de fácil consumo y preparación; siendo este el caso de los derivados de la soya, como lo es el yogurt, que se han convertido en alternativa de alimentación de personas intolerantes a la lactosa o a otros nutrientes, ya que el yogurt de soya se considera uno de los productos másimportantes y de mayor beneficio para la salud de las personas, sin importar su edad, género o condición social.
En este contexto, es necesario llevar a cabo un estudio de factibilidad que provea la información necesaria para sustentar el montaje de una empresa dedicada a la producción y comercialización de Yogurt de leche de Soya en la ciudad de Bogotá D.C., con el fin de hacer un correctoanálisis de las condiciones del mercado, las preferencias de los consumidores, el grado de aceptación del producto, las necesidades a cubrir, la disponibilidad de materia prima, recurso humano, recurso físico, e infraestructura entre otros aspectos que pueden ser clarificados a través de dicho estudio.
1.1 INTRODUCCION
MISION:
Fabricar y comercializar productos de primera calidadlogrando con ello ofrecer a nuestros consumidores un excelente producto e innovador, con un servicio capacitado y un ambiente confortable cumpliendo totalmente las exigencias de calidad generando el gusto por el yogurt de soya.
VISION:
SOY MAX será reconocida en el 2015 por logra tener un firme crecimiento a nivel nacional para poder alcanzar un liderazgo comercial en el mercado, mediante elfortalecimiento de las bases de producción y comercialización del producto.
OBJETIVO GENERAL
Crear una empresa productora y comercializadora de yogurt de leche de soya, en diferentes sabores y presentaciones, orientado a captar un segmento de los consumidores de Bogotá D.C.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* Elaborar un yogurt a base de soya que dé a nuestros consumidores un valor nutricionalfavoreciendo su salud.
* Utilizar materias primas de alta calidad lo cual permita que nuestro producto cumpla con las expectativas de nuestros clientes y así llegar a ser una de las mejores empresas del país.
* Utilizar mecanismos que permitan responder por resultados óptimos de gestión y adecuado manejo de la maquinaria y normas de seguridad para evitar imperfectos y quejas denuestros clientes.
* Competir con productos similares destacando las ventas de Soya-gurt LTDA.
* Aportar nuevas ideas e innovar día a día para estar posesionados en el mercado como una empresa íntegra y firme logrando así satisfacer a nuestros clientes
VALORES.
Son la base del comportamiento que se constituyen en las pautas para actuar. La empresa cuenta con un conjunto de pautas queguían las actuaciones. Estos valores fueron heredados de nuestros fundadores para que todos los que conformamos la empresa acudiéramos a ellos en el momento de actuar o de tomar decisiones, de tal manera que nos lleven a actuar coherente y transparentemente.
1.2 ACTIVIDAD DE LA EMPRESA.
La empresa se dedica a la producción y comercialización, de yogurt a base de soya con el más altoestándar de calidad, 100% natural, elaborado a base de ingredientes orgánicos, lo que hace de este un producto muy nutritivo con alto contenido en vitaminas, minerales y calorías benéficas.
1.3 ALCANCE DE LA EMPRESA.
El alcance que queremos proponer nuevas alternativas para el consumo de soya con base en la similitud del comportamiento fisicoquímico de las proteínas lácteas y las de soya,...
1.0 GENERALIDADES
Teniendo en cuenta las actuales y constantes exigencias de la nutrición en colombiana; son cada vez mayores los retos con respecto a la producción, comercialización y distribución de los productos alimenticios, por tal motivo se ha gestado la idea de estructurar un plan de negocios hacia el montaje de una empresa del sectoralimenticio.
Uno de los principales propósitos de las empresas del sector alimenticio, es el de ofrecer alimentos saludables, de fácil consumo y preparación; siendo este el caso de los derivados de la soya, como lo es el yogurt, que se han convertido en alternativa de alimentación de personas intolerantes a la lactosa o a otros nutrientes, ya que el yogurt de soya se considera uno de los productos másimportantes y de mayor beneficio para la salud de las personas, sin importar su edad, género o condición social.
En este contexto, es necesario llevar a cabo un estudio de factibilidad que provea la información necesaria para sustentar el montaje de una empresa dedicada a la producción y comercialización de Yogurt de leche de Soya en la ciudad de Bogotá D.C., con el fin de hacer un correctoanálisis de las condiciones del mercado, las preferencias de los consumidores, el grado de aceptación del producto, las necesidades a cubrir, la disponibilidad de materia prima, recurso humano, recurso físico, e infraestructura entre otros aspectos que pueden ser clarificados a través de dicho estudio.
1.1 INTRODUCCION
MISION:
Fabricar y comercializar productos de primera calidadlogrando con ello ofrecer a nuestros consumidores un excelente producto e innovador, con un servicio capacitado y un ambiente confortable cumpliendo totalmente las exigencias de calidad generando el gusto por el yogurt de soya.
VISION:
SOY MAX será reconocida en el 2015 por logra tener un firme crecimiento a nivel nacional para poder alcanzar un liderazgo comercial en el mercado, mediante elfortalecimiento de las bases de producción y comercialización del producto.
OBJETIVO GENERAL
Crear una empresa productora y comercializadora de yogurt de leche de soya, en diferentes sabores y presentaciones, orientado a captar un segmento de los consumidores de Bogotá D.C.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* Elaborar un yogurt a base de soya que dé a nuestros consumidores un valor nutricionalfavoreciendo su salud.
* Utilizar materias primas de alta calidad lo cual permita que nuestro producto cumpla con las expectativas de nuestros clientes y así llegar a ser una de las mejores empresas del país.
* Utilizar mecanismos que permitan responder por resultados óptimos de gestión y adecuado manejo de la maquinaria y normas de seguridad para evitar imperfectos y quejas denuestros clientes.
* Competir con productos similares destacando las ventas de Soya-gurt LTDA.
* Aportar nuevas ideas e innovar día a día para estar posesionados en el mercado como una empresa íntegra y firme logrando así satisfacer a nuestros clientes
VALORES.
Son la base del comportamiento que se constituyen en las pautas para actuar. La empresa cuenta con un conjunto de pautas queguían las actuaciones. Estos valores fueron heredados de nuestros fundadores para que todos los que conformamos la empresa acudiéramos a ellos en el momento de actuar o de tomar decisiones, de tal manera que nos lleven a actuar coherente y transparentemente.
1.2 ACTIVIDAD DE LA EMPRESA.
La empresa se dedica a la producción y comercialización, de yogurt a base de soya con el más altoestándar de calidad, 100% natural, elaborado a base de ingredientes orgánicos, lo que hace de este un producto muy nutritivo con alto contenido en vitaminas, minerales y calorías benéficas.
1.3 ALCANCE DE LA EMPRESA.
El alcance que queremos proponer nuevas alternativas para el consumo de soya con base en la similitud del comportamiento fisicoquímico de las proteínas lácteas y las de soya,...
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