Proyecto mercadeo en Venezuela

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E ‘’Colegio República de Venezuela’’
Valera, EDO. Trujillo





Nondolce



Autores:
Javier Ramirez
Maria Padron
Marvic Jimenez
Adriana Barroeta
5to. ‘’D’’
CAPITULO I
EL PROBLEMA
PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
Mientras que una sola comida no va a arruinar tu dieta, comer comida rápida o postresde forma cotidiana causa efectos adversos para la salud. Se inicia con el aumento de peso debido al sobreconsumo de grasa y/o azúcar. Además, el exceso de sodio, de alimentos muy salados, puede causar enfermedades en el tiempo. El impacto negativo en el metabolismo puede ser exacerbado por las deficiencias en vitaminas y minerales. Éstas pueden carecer en las comidas rápidas o dulces, debido a susmayores cantidades de nutrientes perjudiciales.
Otra realidad es que el azúcar es una sustancia tan adictiva como las drogas, y que provoca estragos en el organismo. Con sólo 16 calorías por cucharadita, ¿qué mal puede hacernos el azúcar?
Cuando consumimos azúcar (sacarosa) el sistema inmunológico se debilita durante 6 horas, lo que nos hace más vulnerables a los gérmenes, virus ybacterias nocivas. Por otro lado, el azúcar reduce las ganas de comer alimentos nutritivos como las verduras, lo que puede resultar en carencias nutricionales.
El alto consumo de azúcar es el principal culpable de la mayoría de las enfermedades crónicas que azotan nuestra sociedad: Diabetes, hipertensión, arterioesclerosis, Obesidad, Cáncer, Alzheimer, Candidiasis, Eczema, Síndrome Premenstrual, etc.El azúcar blanco refinado que consumimos habitualmente es sacarosa sintetizada de forma artificial, y que por tanto, no contienen ninguna de las vitaminas o minerales que el cuerpo necesita para procesarla, por lo que el azúcar no sólo no nos aporta nada desde el punto de vista nutricional, sino que roba al organismo minerales y vitaminas. Por si esto fuera poco, en el proceso industrial derefinado y blanqueado del azúcar se emplea ácido sulfúrico, por lo que éste suele contener residuos de sulfitos y bisulfitos.
Uno de los postres o snacks más comunes en el mundo es el helado, ya que este por su sabor dulce y cremoso es bien aceptado en el paladar de la mayoría de las personas. Sin embargo el helado es un alimento rico en grasas y azúcares, así que engorda tanto como un batido uotros postres lácteos.
Lo mismo sucede con los batidos a base de helados, están llenos de azúcar y grasa por lo que si una persona no realiza un consumo no moderado tiende a subir de peso y es muy posible que sufra de salud en cuanto a colesterol ya que los helados a base de leche contienen colesterol.
Actualmente la sociedad quiere estar sano y verse físicamente bien y también quieren que loque consumen tenga buen sabor y aporte beneficios para la salud, pero por otra parte existen las personas que no quieren someterse a una dieta pero que estarían dispuesto a moderar el consumo de este tipo de comida por algo parecido de buen sabor y que nutra al cuerpo, por lo que nos hemos hecho la siguiente pregunta ¿Cuál sería la aceptación de las personas a un negocio en el cual se puedan elegiren un menú entre postres saludable y postres tradicionales?.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
OBJETIVO GENERAL:
Plantear un modelo de negocios o franquicias en el cual tanto las personas que quieren cuidar su figura o su salud, como las personas que quieran disfrutar de una rica merienda puedan disfrutar de este sin remordimientos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Elaborar helados y batidosa base de proteínas de buena calidad y ver cuál es su aceptación en las personas.
Identificar si las personas estarían dispuestas a consumir más helados saludables y menos helados tradicionales.
Evaluar si este tipo de franquicia funcionaria desde el punto de vista económico para futuras empresas.


JUSTIFICACION:
Actualmente el azúcar es uno de los materiales principales empleados en la...