Proyecto Paltas



INDICE ICIM II – 2013 II

ÍNDICE DE INTELIGENCIA COMERCIAL E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS II

Perfil del Mercado: ESTADOS UNIDOS : Producto: SALSA DE PALTA ENVASADA


INTRODUCCIÓN

CAPITULO 1: PRESENTACIÓN Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.1 Resumen ejecutivo
1.2 Objetivos de la investigación
1.2.1 Objetivo general

El objetivo principal de la investigación de mercado paranuestro producto es conocer el mercado objetivo, conocer que necesidades insatisfechas hay, sus costumbres en cuanto al consumo, en este caso la salsa y palta. Además, la cantidad de demanda del producto; todo ello con el fin de detectar oportunidades, minimizar riesgos y lograr de esta manera posicionar el producto en el mercado.

1.2.2 Objetivo específico

Conocer sus costumbres en cuanto alconsumo es muy importante; además saber cuánta aceptación tiene la palta y con qué frecuencia lo consumen y cómo podemos comercializarla.
Tener un perfil del consumidor, sus estilos de vida; el poder adquisitivo; asimismo, es importante conocer los requisitos que pide el país a exportar, la situación actual, económica y política, entre otros.
Planificar y organizar una información completa yactualizada de mis competidores. Saber cuánto tiempo tiene en el mercado, las calidades de su producto y sus precios.
Analizar las principales barreras que podríamos tener al exportar el producto al país al que nos dirigimos, en los aspectos fitosanitarios y tratados que tiene con nuestro país.

1.3 Metodología y alcances de la investigación.

1. Etapa I: Definición del problema, actualmente en elmercado nacional no existe una salsa de palta envasada y en el mercado internacional se produce mayoritariamente este producto solo por parte de México que es el principal productor de palta y de la salsa de palta envasada.
Ahora Perú solo exporta la palta como materia prima, esto es debido a que en el Perú no le han dado un valor agregado a la palta, también podría ser por la falta de interés porparte de los productores que solo se conforman con recibir dinero por su materia prima.

2. Etapa II: Desarrollo del enfoque del problema, ante esta interrogante y observar que México como principal país competidor en exportación en lo que se refiere a palta como materia prima y salsa de palta envasada, pudimos ver una oportunidad de negocio ya que nuestro país también es un excelente productor depalta como materia prima, pues al darle un valor agregado y convertirlo en salsa, sería una opción interesante como producto de exportación.
Por consiguiente para poder desarrollar de manera óptima nuestra investigación realizamos un análisis a través de fuentes primarias y secundarias donde podremos encontrar, datos estadísticos e información importante acerca de la producción de plata y laelaboración de la salsa de palta envasada.

3. Etapa III: Formulación del diseño de la investigación, utilizaremos el modelo de investigación concluyente, pues el proceso de la investigación que realizaremos será de una manera formal y estructurada, además analizamos los datos de una forma cuantitativa ya que se obtuvieron datos estadísticos reales de la producción y exportación de nuestro producto,es por ello que la muestra final del trabajo será grande y representativa.

4. Etapa IV: Trabajo de campo o acopio de datos, la recopilación de datos se realizará a través de las fuentes primarias y secundarias que nos sean conveniente para profundizar en la investigación. Por ejemplo utilizaremos como fuente el ADT y el MINAG de donde podremos obtener datos reales estadísticos y poder corroborarlas exportaciones y producción realizada a lo largo de los últimos 5 años, así como también podremos obtener datos contactándonos con productores de palta, realizando entrevistas, para obtener datos más sólidos para nuestra investigación.


5. Etapa V: Preparación y análisis de datos, efectivamente, después de haber recopilado la información general de las fuentes primarias y secundarias, estas...