proyecto pollos broiler

UNIDAD EDUCATIVA “GUARE”
NOMBRE DE LA FIGURA PROFESIONAL
PRODUCCION AGROPECUARIA

MEMORIA TECNICA
TRABAJO PRÁCTICO
PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE:
BACHILLER EN PRODUCCION AGROPECUARIA

TEMA
COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE ALIMENTOS EN POLLOS BROILERS: EN LAS LÍNEAS PRONACA Y AGRIPAC, EN EL RECINTO LA TERECITA (MADERA NEGRA) PARROQUIA GUARE, CANTON BABA

TUTOR:
Ing. Joffre Veas Troya

AUTORASolange Aracely Coello Arias

PARROQUIA: GUARE-CANTON: BABA-PROVINCIA: LOS RIOS
AÑO LECTIVO
2015-2016

UNIDAD EDUCATIVA ´´ GUARE´´

CERTIFICACION DEL ACESOR DE PROYECTO DE GRADO, Ing. Joffre Veas Troya asesora de proyecto de grado figura profesional Producción Agropecuaria.

Certifica:

Que una vez revisado los contenidos del proyecto de grado y desarrollado el borrador de informe final del tema:COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE ALIMENTOS EN POLLOS BROILERS: EN LAS LÍNEAS PRONACA Y AGRIPAC, EN EL RECINTO LA TERECITA (MADERA NEGRA) PARROQUIA GUARE, CANTON BABA

Que guarda relación con lo dispuesto en los Arts. 198 y 201 del Reglamento General de la Ley Orgánica de la Educación Intercultural (LOEI) los mismos que cumplen con los métodos de investigación y su proceso por lo tanto solicito se déel trámite legal correspondiente.
Guare, 27 de noviembre del 2015



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Ing. Joffre Veas
UNIDAD EDUCATIVA “GUARE”
Guare - Baba - Los Ríos

Guare, 27 de noviembre del 2015

Los miembros del tribunalexaminadores el presente proyecto de grado que versa sobre:
COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE ALIMENTOS EN POLLOS BROILERS: EN LAS LÍNEAS PRONACA Y AGRIPAC, EN EL RECINTO LA TERECITA (MADERA NEGRA) PARROQUIA GUARE, CANTON BABA
De conformidad con lo dispuesto con los Arts.198 y 201 de régimen a la Ley Orgánica de Educación Intercultural, luego de haber realizado el análisis respectivo y las pruebaspertinentes para el efecto se otorgue.


CALIFICACION_________________________________________

EQUIVALENTE_________________________________________






DEDICATORIA



Con todo el Amor, Gratitud y Respeto, dedico mis logros importantes de mi vida a mis familiares que de una u otra manera me ayudaron, el mismo que ha sido realizado con arduo esfuerzo y valor. Gracias por ser uno de los pilares primordialespara continuar venciendo obstáculos y abriendo caminos para el éxito.

Al Ing. Joffre Troya quien me ayudo para realizar dicho proyecto gracias a él lo pude lograr.

A mi hija, quienes son fuentes de inspiración, para continuar con mis estudios y a futuro ser ejemplo para ella.

Gracias a aquellas personas y a Dios porque me han dado un concejo que nunca lo olvidare “Que estudiar es lo másbonito que hay en la vida, porque el estudio es la única herencia que puedes llevar y con ella seguir adelante






AGRADECIMIENTO





Agradezco al Ing. Joffre Veas Troya, que a través de su paciencia y apoyo, de todos sus conocimientos compartidos y sobre todo de su gran mano amiga

Sin olvidar a mis familiares y en especial a mi esposo quien me ha apoyado en el proyecto, a todas las personas queaportaron su granito de arena en todo.















Contenido
DEDICATORIA 4
AGRADECIMIENTO 5
I. NTRODUCCIÓN 9
II. JUSTIFICACION 10
III OBJETIVOS 11
3.1. Objetivo General 11
3.2. Objetivos Específicos 11
IV. MARCO TEÓRICO 12
4.1. Antecedentes 12
4.2Importancia 12
4.3Importancia alimenticia 12
4.4 Clasificación 13
4.5 Valor Industrial 14
4.6 Valor Nutricional 15
4.6.1 Diferencia nutricional decarnes de distintas especies animales. 16
4.6.2 Principios nutritivos esenciales. 16
4.7 Productores de pollos broilers. 17
4.8 Razas y Variedades 18
4.8.1 Razas 18
4.8.2 Variedades 18
4.9 Preparación del galpón 18
4.10 El Piso 19
4.11 Paredes 19
4.12 Techo 19
4.13 Alimentación 19
4.14 Ventilación 20
4.15 Luz 20
4.16 Condiciones de Higiene 20
4.17 Condiciones del Pollito Bebe 21
4.18. Temperatura...