Proyecto Porcino

PROCESAMIENTO DE
CARNES Y EMBUTIDOS
ELABORACIÓN, Y
SALA DE MATANZA PROCESOS DE CARNE PORCINA.

COOPERATIVA SERV FAMME I, R.L

RIF-J - 31580231-7

NOVIEMBRE 2012.







INTRODUCCIÓN

Dentro del Programa de gestión de calidad para fábricas de embutidos desarrollado en diferentes países de Sudamérica, Centroamérica y el Caribe, Todo fabricante de embutidos tiene no sólo laresponsabilidad de entregar un producto atractivo, con buen sabor, color, aroma y al menor costo posible, sino tiene también la obligación primordial de ofrecer en estos alimentos un aporte indispensable de nutrientes para ayudar al bienestar de la población. Por lo tanto, todo fabricante tendrá que tener ética moral y una visión profesional que le permita cumplir con esta tarea tan difícil. CooperativaSERV FAMME I, R.L. Confiando en nosotros para poner en marcha este proyecto, conjuntamente con un personal técnico y administrativo, todos aquellos planes y metas propuestas, orientados a incorporar este nuevo reto y modalidad de trabajo en búsqueda de la calidad total.
Desde este punto de vista y entre otros la cría porcina constituye una de las explotaciones agropecuarias que ofrece grandesperspectivas en el suministro de proteína de origen animal, dadas las características propias de la especie como son: animales de ciclo biológico corto, altamente transformadores de alimento, ingeniero en carne, (omnívoros) sumamente precoces y excepcionalmente prolíficos; características zootécnicas éstas que sumadas a la condición de adaptarse a diferentes ambientes dentro del ecosistema y lafacilidad de manejo que ofrece en pequeñas superficies de construcción hacen que sea la industria porcina uno de los renglones pecuarios de mayor aceptabilidad en el campo Venezolano para satisfacer la demanda alimenticia de nuestro pueblo.




SERVICIOS AGROPECUARIOS CONRAGON, C.A.


1.- IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE

RAZÓN SOCIAL: COOPERATIVA SERV FAMME I, R.L
DENOMINACIÓN COMERCIAL:SIGLAS: SERVFAMMEN
RIF: J - 31580231-7
UBICACIÓN: Fundo Las Morochas. Carretera. Santa Isabel.
El Güaimaral, Asentamiento Campesino. San Isidro, Parroquia Sta. Isabel. Municipio Andrés Bello del Estado Trujillo.
CORREO: coopservfammen@hotmail.com
REPRESENTANTE LEGAL: Francisco Olivier Contreras Venegas.
C.I. V- 15.709.751
RIF: V-Cargo: Director General
Dirección: Calle Dr., José Gregorio
Hernández, Sector El Progreso de Monay,
Parroquia la Paz Municipio Pampán
Estado Trujillo.Email: contrerasvenegas@hotmail.com




REGISTRO MERCANTIL: Registro Mercantil Primero del Estado

Trujillo, Tomo 33-A, RMPET, bajo el número 18,

Fecha: 22 de octubre del 2010.

OBJETO SOCIAL:
Compra, venta, distribución, comercialización, exportación e importación de la carne de cerdo, y sussub-productos.
Además se dedicará a desarrollar, producir, procesar y comercializar Carne de cerdo, lechones, madres y padres de primera calidad.

DURACIÓN:
Veinticinco años, contados a partir de su inscripción en el Registro Mercantil respectivo.

FECHA DE CIERRE DEL EJERCICIO ECONÓMICO:
31 de diciembre de cada año.





CAPITAL SOCIAL SUSCRITO: Bs. 600.000,00
CAPITALSOCIAL PAGADO: Bs. 600.000,00

JUNTA DIRECTIVA:

PRESIDENTE:

VICEPRESIDENTE:

DIRECTOR GENERAL:

DIRECTOR GENERAL:

COMISARIA:

ASESOR LEGAL:



2.- IDENTIFICACION DE LA PROPUESTA:

NOMBRE DEL PROYECTO:

Procesamiento de carnes y embutidos elaboración estandarización control de calidad sala de matanza y procesos carne porcina....