Proyecto productivo apicola
Páginas: 40 (9915 palabras)
Publicado: 15 de diciembre de 2010
ROYECTO PRODUCTIVO PECUARIO
PRODUCCION DE MIEL Y SUBPRODUCTOS APICOLAS EN SAN SEBASTIÁN TECOMAXTLAHUACA, JUXTLAHUACA, OAXACA.
SAN SEBASTIÁN TECOMAXTLAHUACA, JUXTLAHUACA, OAXACA.
MVZ.EDUARDO COLORES LOPEZ
Í N D I C E
INTRODUCCION
ANEXOS: Cartográfico: Mapa cartográfico, Mapa comunitario,
PARTE I GENERALIDADES
INTRODUCCIÓN.
LA IMPORTANCIA DE LAAPICULTURA EN MEXICO SE HA PRACTICADO DESDE ANTES DE LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES AL CONTINENTE AMERICANO, LA MIEL Y LA CERA CONSTITUIAN MERCANCIAS ALTAMENTE APRECIADAS Y SERVIA PARA EL TRUEQUE CON CACAO Y PIEDRAS PRECIOSAS, CONOCIENDOSE QUE EL INTERCAMBIO SE DABA HASTA CENTROAMERICA, ADEMAS ENTRE LOS MAYAS LA MIEL FUE UN ELEMTO DE GRAN IMPORTANCIA PARA LA PREPARACION DE LA BEBIDA SEGRADA LLAMADABALCHE Y ZACA Q SERVIAN PARA SUS RITOS RELIGIOSOS.
LA APICULTURA DATA DEL AÑO 2500 A. C. LA EVIDENCIA DEL APROVECHAMIENTO DE ABEJAS POR PARTE DE LOS EGIPCIOS EN SUS JEROGLÍFICOS. ES EN EL AÑO 1500 A. C. CUANDO SE ESCRIBE SOBRE LAS ABEJAS, SIENDO ÉSTA LA PRIMERA EVIDENCIA ESCRITA (HITITA).
LA APICULTURA ES UNA RAMA DE LA ZOOTECNIA QUE REPRESENTA UNA GRAN FUENTE DE RIQUEZA POR LOS MÚLTIPLESBENEFICIOS QUE SE PUEDEN OBTENER A TRAVÉS DE LA EXPLOTACIÓN ARTESANAL O INDUSTRIAL.
MÉXICO CUENTA CON UNA POBLACIÓN DE 40,000 PRODUCTORES APÍCOLAS Y CERCA DE
2,000,000 DE COLMENAS DISTRIBUIDOS EN TODA LA REPÚBLICA MEXICANA.
PRODUCE ANUALMENTE 58 MIL TONELADAS DE MIEL COLOCÁNDOSE COMO EL QUINTO PAÍS PRODUCTOR DE MIEL Y EL TERCERO EN EXPORTACIÓN AL COMERCIALIZAR EN EL
MERCADO INTERNACIONAL 4 TON.DE CADA 10 QUE PRODUCE.
OBTIENE CERCA DE 60 MILLONES DE DÓLARES AL AÑO POR CONCEPTO DE EXPORTACIÓN.
EL MUINICIPIO DE SAN SEBASTIAN TECOMAXTLAHUACA ES UNA ZONA EN DONDE POR SU GEOGRAFIA MONTAÑOSA PROPICIANDO LA EXISTENCIA ESCASA DE VALLES Y SU HIDROGRAFIA EN DONDE LA EXISTENCIA DE FUENTES DE ABASTECIMIENTOS DE AGUA COMO PRESAS, RIOS O LAGOS ES ESCAS Y AGUDIZANDOSE EL PROBLEMA DURANTE LOS MESESDE ABRIL, MAYO Y JUNIO EN DONDE LA SEQUIA ES MAS INTENSA,
DE IGUAL FORMA INTERVIENEN FACTORES CLIMATICOS COMO ES LAS BAJAS BTEMPERATURAS DURANTE LA TEMPORADA DE INVIERNO
Y EL CALOR INTENSO DURANTE LA TEMPORADA DE PRIMAVERA Y PARTE DE LA TEMPORADA DE VERANO, POR OTRA PARTE LA EXISTENCIA DE GRAN DIVERSIDAD DE FLORA QUE EXISTE EN LA ZONA PRINCIPALMENTE DURANTE LA TEMPORADA DE PRIMAVERA-VERANO.´POR TODOS LOS PUNTOS MENCIONADOS ANTERIORMENTE NO SE CONSIDERA UNA ZONA IDEAL PARA LA EXPLOTACION DE GANADO MAYOR, ASI QUE SE BUSCAN OTRAS ALTERNATIVAS EN LA PRODUCCION PECUARIA QUE REALMENTE SE ADAPTE A LAS CONDICIONES DEL MEDIO.
POR LO TANTO LA APICULTURA ES UNA DE ACTIVIDAD QUE JUEGA UN PAPEL FUNDAMENTAL DENTRO DE LA GANADERIA DEL PAIS, TANTO POR LA GENERACION DE IMPORTANTES VOLUMENES DEEMPLEO, COMO POR CONSTITUIRSE EN UNAS DE LAS TRES PRIMERAS FUENTES CAPTADORAS DE DIVISAS DEL SECTOR GANADERO.
MEXICO SE HA CARACTERIZADO POR SER UNA NACION IMPORTANTE EN EL CONTEXTO MUNDIAL DE LAS EXPORTACIONES MANTENIÉNDOSE DURANTE LA ULTIMA DECADA DENTRO DE LAS CINCO PRIMERAS POSICIONES.
LA PRODUCCION APICOLA SE HA TRANSFORMADO EN LOS ULTIMOS AÑOS CON EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LOSPRODUCTOS TALES COMO:
JELEA RELA, POLEN Y PROPOLEOS.
DE IGUALFORMA SE DETERMINA LA INCURSION DE MAS PRODUCTORES EN LA POLINIZACION DE CULTIVOS PRINCIPALMENTE EN HORTALIZAS Y FRUTAS LO QUE ADEMAS DE APOYAR EL INCREMENTO DE LAS COCECHAS HASTA EN UN 60 %, IMPLICA LA GENERACION ECONOMICA POR EL ALQUILER DE LAS COLMENAS POR UN MONTO EQUIVALENTE AL 10 % DEL VALOR TOTAL DE LA MIEL.
LA APICULTURA ENMEXICO APARTE DE CARACTERISARCE POR LOS SISTEMAS DE PRODUCCION, TIENEN IMPORTANCIAS EN SUS PRACTICAS DE ACUERDO A LA REGION EN DONDE SE DESEMPEÑE, IDENTIFICANDOSE 5 REGIONES PRODUCTIVAS, EN DONDE LAS CONDICONES CLIMATICOLOGICAS Y DE VEGETACION, DETERMINAN LOS NIVELES DE PRODUCCION, LOS TIPOS DE MIEL OBTENIDAS Y LA ORIENTACION DE LA PROPIA PRODUCCION SIENDO ESTAS. NORTE, GOLFO, PACIFICO,...
PRODUCCION DE MIEL Y SUBPRODUCTOS APICOLAS EN SAN SEBASTIÁN TECOMAXTLAHUACA, JUXTLAHUACA, OAXACA.
SAN SEBASTIÁN TECOMAXTLAHUACA, JUXTLAHUACA, OAXACA.
MVZ.EDUARDO COLORES LOPEZ
Í N D I C E
INTRODUCCION
ANEXOS: Cartográfico: Mapa cartográfico, Mapa comunitario,
PARTE I GENERALIDADES
INTRODUCCIÓN.
LA IMPORTANCIA DE LAAPICULTURA EN MEXICO SE HA PRACTICADO DESDE ANTES DE LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES AL CONTINENTE AMERICANO, LA MIEL Y LA CERA CONSTITUIAN MERCANCIAS ALTAMENTE APRECIADAS Y SERVIA PARA EL TRUEQUE CON CACAO Y PIEDRAS PRECIOSAS, CONOCIENDOSE QUE EL INTERCAMBIO SE DABA HASTA CENTROAMERICA, ADEMAS ENTRE LOS MAYAS LA MIEL FUE UN ELEMTO DE GRAN IMPORTANCIA PARA LA PREPARACION DE LA BEBIDA SEGRADA LLAMADABALCHE Y ZACA Q SERVIAN PARA SUS RITOS RELIGIOSOS.
LA APICULTURA DATA DEL AÑO 2500 A. C. LA EVIDENCIA DEL APROVECHAMIENTO DE ABEJAS POR PARTE DE LOS EGIPCIOS EN SUS JEROGLÍFICOS. ES EN EL AÑO 1500 A. C. CUANDO SE ESCRIBE SOBRE LAS ABEJAS, SIENDO ÉSTA LA PRIMERA EVIDENCIA ESCRITA (HITITA).
LA APICULTURA ES UNA RAMA DE LA ZOOTECNIA QUE REPRESENTA UNA GRAN FUENTE DE RIQUEZA POR LOS MÚLTIPLESBENEFICIOS QUE SE PUEDEN OBTENER A TRAVÉS DE LA EXPLOTACIÓN ARTESANAL O INDUSTRIAL.
MÉXICO CUENTA CON UNA POBLACIÓN DE 40,000 PRODUCTORES APÍCOLAS Y CERCA DE
2,000,000 DE COLMENAS DISTRIBUIDOS EN TODA LA REPÚBLICA MEXICANA.
PRODUCE ANUALMENTE 58 MIL TONELADAS DE MIEL COLOCÁNDOSE COMO EL QUINTO PAÍS PRODUCTOR DE MIEL Y EL TERCERO EN EXPORTACIÓN AL COMERCIALIZAR EN EL
MERCADO INTERNACIONAL 4 TON.DE CADA 10 QUE PRODUCE.
OBTIENE CERCA DE 60 MILLONES DE DÓLARES AL AÑO POR CONCEPTO DE EXPORTACIÓN.
EL MUINICIPIO DE SAN SEBASTIAN TECOMAXTLAHUACA ES UNA ZONA EN DONDE POR SU GEOGRAFIA MONTAÑOSA PROPICIANDO LA EXISTENCIA ESCASA DE VALLES Y SU HIDROGRAFIA EN DONDE LA EXISTENCIA DE FUENTES DE ABASTECIMIENTOS DE AGUA COMO PRESAS, RIOS O LAGOS ES ESCAS Y AGUDIZANDOSE EL PROBLEMA DURANTE LOS MESESDE ABRIL, MAYO Y JUNIO EN DONDE LA SEQUIA ES MAS INTENSA,
DE IGUAL FORMA INTERVIENEN FACTORES CLIMATICOS COMO ES LAS BAJAS BTEMPERATURAS DURANTE LA TEMPORADA DE INVIERNO
Y EL CALOR INTENSO DURANTE LA TEMPORADA DE PRIMAVERA Y PARTE DE LA TEMPORADA DE VERANO, POR OTRA PARTE LA EXISTENCIA DE GRAN DIVERSIDAD DE FLORA QUE EXISTE EN LA ZONA PRINCIPALMENTE DURANTE LA TEMPORADA DE PRIMAVERA-VERANO.´POR TODOS LOS PUNTOS MENCIONADOS ANTERIORMENTE NO SE CONSIDERA UNA ZONA IDEAL PARA LA EXPLOTACION DE GANADO MAYOR, ASI QUE SE BUSCAN OTRAS ALTERNATIVAS EN LA PRODUCCION PECUARIA QUE REALMENTE SE ADAPTE A LAS CONDICIONES DEL MEDIO.
POR LO TANTO LA APICULTURA ES UNA DE ACTIVIDAD QUE JUEGA UN PAPEL FUNDAMENTAL DENTRO DE LA GANADERIA DEL PAIS, TANTO POR LA GENERACION DE IMPORTANTES VOLUMENES DEEMPLEO, COMO POR CONSTITUIRSE EN UNAS DE LAS TRES PRIMERAS FUENTES CAPTADORAS DE DIVISAS DEL SECTOR GANADERO.
MEXICO SE HA CARACTERIZADO POR SER UNA NACION IMPORTANTE EN EL CONTEXTO MUNDIAL DE LAS EXPORTACIONES MANTENIÉNDOSE DURANTE LA ULTIMA DECADA DENTRO DE LAS CINCO PRIMERAS POSICIONES.
LA PRODUCCION APICOLA SE HA TRANSFORMADO EN LOS ULTIMOS AÑOS CON EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LOSPRODUCTOS TALES COMO:
JELEA RELA, POLEN Y PROPOLEOS.
DE IGUALFORMA SE DETERMINA LA INCURSION DE MAS PRODUCTORES EN LA POLINIZACION DE CULTIVOS PRINCIPALMENTE EN HORTALIZAS Y FRUTAS LO QUE ADEMAS DE APOYAR EL INCREMENTO DE LAS COCECHAS HASTA EN UN 60 %, IMPLICA LA GENERACION ECONOMICA POR EL ALQUILER DE LAS COLMENAS POR UN MONTO EQUIVALENTE AL 10 % DEL VALOR TOTAL DE LA MIEL.
LA APICULTURA ENMEXICO APARTE DE CARACTERISARCE POR LOS SISTEMAS DE PRODUCCION, TIENEN IMPORTANCIAS EN SUS PRACTICAS DE ACUERDO A LA REGION EN DONDE SE DESEMPEÑE, IDENTIFICANDOSE 5 REGIONES PRODUCTIVAS, EN DONDE LAS CONDICONES CLIMATICOLOGICAS Y DE VEGETACION, DETERMINAN LOS NIVELES DE PRODUCCION, LOS TIPOS DE MIEL OBTENIDAS Y LA ORIENTACION DE LA PROPIA PRODUCCION SIENDO ESTAS. NORTE, GOLFO, PACIFICO,...
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