Productos Apicolas

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
COLEGIO “NUESTRA SEÑORA DE LOURDES”
VALENCIA, EDO. CARABOBO



PRODUCTOS APÍCOLAS

Valencia julio del 2011REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
COLEGIO “NUESTRA SEÑORA DE LOURDES”
VALENCIA, EDO. CARABOBO



PRODUCTOS APÍCOLASValencia julio del 2011
AGRADECIMIENTOS

En el presente trabajo deseamos agradecer el arduo trabajo y apoyo de nuestra docente Edith Pineda, también a la profesora María Cecilia, y a Pedro José Perdomo propietario del apiario (Aguirre y edo.; a nuestros padres por su apoyo, constancia y dedicación para conducirnos por uncamino lleno de logros y satisfacciones, a todas aquellas personas que de una forma u otra contribuyeron a nuestro proyecto de investigación; y por sobre todas las cosas queremos agradecer a Dios por darnos la sabiduría para realizar este trabajo, y por poner en este proceso de elaboración a personas tan maravillosas como las nombradas anteriormente.DEDICATORIA

Dedicamos el presente trabajo a todos los apicultores del mundo por trabajar con seres tan maravillosos como las abejas, a todas las personas encargadas del proceso de producción, extracción y embotellamiento de miel; pero por sobre todas las cosas dedicamos este trabajo a las abejas, por ser unos insectos importantes en el ecosistema natural ya que sonseres tan organizados y trabajadores.



ÍNDICE


INTRODUCCIÓN

El presente trabajo tiene como tema a las abejas y sus productos; y el objetivo de este es investigar y dar a conocer la gran variedad de productos provenientes de las abejas, asícomo conocer sobre su vida, su organización y su importancia dentro de la sociedad como modelo organizacional, además, de conocer las propiedades alimenticias, curativas y estéticas de los productos apícolas.

La abeja cuyo nombre científico es Apis Melífica(o Apis Melífera) pertenece a la familia de los himenópteros, (del griego himen = membrana).Este pequeño animalito representa dentro de lasociedad un modelo de organización y distribución de tareas con el único propósito de recolectar polen de las flores para realizar sus productos, entre los cuales se encuentran; polen, jalea real, miel, propóleos, cera de abejas y veneno.

Cabe destacar que las abejas viven en colonias y colmenas; la colonia está formada por el enjambre constituido por todos los miembros en actividadproductiva y la colmena es el lugar donde habitan las abejas en comunidad. Al conjunto de colmenas se les denomina apiario.

Las abejas dentro de su organización se clasifican en: la reina, obreras y zánganos.

* La Reina: Es la madre de la colmena, es más grande que las demás abejas y su función es poner los huevos fertilizados para que nazcan las larvas; de estos huevos puede llegar a poneraproximadamente 3.000 al día, cantidad que varía según la época del año y la edad de la reina.

* Las Obreras: Son las encargadas de prácticamente todos los trabajos en la colmena con la excepción de poner los huevos fertilizados ya que durante su crecimiento no se desarrollan sus órganos reproductores debido a la alimentación que reciben; y son las únicas en poseer un aguijón el cual emplean...