Proyecto Productivo

EVALUACIÓN DE HÍBRIDOS DE MAÍZ PARA ENSILAR CON PRODUCTORES COOPERANTES EN LA CUENCA LECHERA DE DELICIAS
 
 
 
Diciembre 2008, Cd. Delicias, Chih.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Agradecimientos
 
 
Nuestro agradecimiento a:
Los propietarios y personal encargado de la producción de forrajes de los establos: DELMAR, S.A., El Milagro, Establo Real, Los Arados, La Soledad, Granja del Norte, laFacultad  de Ciencias Agrícolas y Forestales, por su colaboración.
Y a las empresas vendedoras de semillas por  la donación del material genético de los híbridos de maíz que se evaluaron: Pioneer Hi-bred Intenacional de México, Aspros, S.A., Semillas ABT de México, Garst,   Asgrow de México, S.A, Dow Agro Science, Berentsen y Semillas Royal de México
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EVALUACIÓN DE HÍBRIDOSDE MAÍZ PARA ENSILAR CON PRODUCTORES COOPERANTES EN LA CUENCA LECHERA DE DELICIAS
 
Introducción-Antecedentes-Justificación
 
Los forrajes aportan del 35 al 50% de los nutrientes que necesitan las vacas en producción dependiendo del nivel tecnológico del sistema de producción animal que se trate; así por ejemplo cuando los buenos forrajes se cosechan y almacenan de manera correcta puedenproporcionar más del 60% de las necesidades anuales de materia seca en hatos que producen en promedio 9,000 kg de leche por vaca y proporcionan del 45 al 60% de la proteína cruda, del 50 al 60% de la energía neta de lactancia, del 70 a 80% de la fibra detergente neutro, del 75 al 90% de la fibra detergente neutro efectiva que influye en el tiempo de rumia, del 50 al 70% del calcio, del 50 a 65% del fósforoy el 97% del potasio (McCullough 1991; Staples 1992; Hutjens 1997).
Por lo anterior los forrajes son la piedra angular o corazón en las raciones para ganado lechero, ya que influyen en los costos de alimentación y en las ganancias (Hutjens 1997).
Los principales forrajes que se utilizan en la cuenca lechera de Delicias son el ensilado de maíz y el heno de alfalfa, y en menor proporción ensiladode trigo, alfalfa verdeada, ensilado de alfalfa, ensilado de sorgo, ensilado de triticale, heno de avena, mijo perla en sus formas ensilado, verdeado y henificado, triticale verdeado, ensilado y henificado, centeno y ballico anual verdeado; en pequeñas explotaciones lecheras se usa el pastoreo: en praderas de ballico anual con cereales de grano pequeño, praderas de pasto sudán, en superficies dealfalfa durante el invierno y pastoreo de áreas agrícolas con residuos  de cosechas y áreas en disturbio cercanas a las zonas urbanas.
En la actualidad el costo por concepto de la alimentación de las vacas lecheras es un aspecto importante por el aumento en el precio de los ingredientes que componen el concentrado o balanceado como son: grano de maíz, grano de sorgo, salvado, semilla de algodón,fuentes protéicas o subproductos como la pasta de soya, pasta de canola, harinolina, pasta de soya de sobrepaso, cascarilla de soya, granos secos de destilería, pulpa de remolacha, pulpa cítrica, melaza, etc; así como el aumento en el precio de los insumos para la producción de forrajes como son: semillas para su siembra, fertilizantes, diesel, gasolina y luz eléctrica.
En el cuadro 1 nos muestra quela fuente de energía más barata para producir leche son los ensilados de maíz y de cereales de grano pequeño, por lo anterior si se desea disminuir el costo para producir un litro de leche vía costo de alimentación es necesario la máxima inclusión de forrajes en las raciones integrales en las vacas lecheras sin afectar las producciones y/o incrementándolas, esto es necesario para la reducción decostos de producción (Echávez 2002); para lograr lo anterior es necesario producir forrajes con alto contenido de energía, que los nutrientes estén disponibles, que sean rápidamente consumidos por las vacas y que no contengan hongos y otras sustancias tóxicas.
Entonces vamos a tratar de reducir el costo de alimentación o de producción de leche vía Economía de forrajes en la nutrición de ganado...