Proyecto Productivo

“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO”

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO
“PUERTO LIBRE”



ASISTENCIA TECNICA EN LA CRIANZA DE PORCINOS DE LA GRANJA “MARCIA” EN LA LOCALIDAD DE VILLA PERENE
CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCION AGROPECUARIA

POR:
QUISPE PALOMINO PAMELA PILAR
PARA OBTAR EL TITULO PROFESIONAL DE TECNICO AGROPECUARIO
PERENE – CHANCHAMAYO2011


AGRADECIMIENTO

1. A la Lic. María Isabel Breña Povis Directora del IESTP “Puerto Libre” por darme la oportunidad de titularme.
2. A el Ing. Roberto Rojas Surichaqui, Jefe de la Unidad Académica del IESTP Puerto Libre.
3. Al Ing. Odilio Sierra Porras, docente y asesor del presente trabajo, por ofrecerme su apoyo ilimitado.
4. Al Ing. Elías Hidalgo Arroyo por la orientaciónnecesaria.
5. Al Ing. Diego Romero Fernández, Jefe del área académica de la carrera de Producción Agropecuaria del IESTP.
6. A los docentes de la especialidad de producción agropecuaria por las enseñanzas proporcionadas durante los 3 mejores años de mi vida y formación profesional.
7. A mis amigos, familiares y personas que estuvieron y están cerca de mí, para orientarme y ayudarme en misdificultades.
8. A los docentes y compañeros de la promoción “Luis Yrcañaupa” “Miguel Cuadros” 2010



DEDICATORIA:
A Jesucristo dueño y señor de nuestras vidas, a mis padres y hermanos son las personas que quiero mucho, a los docentes de la carrera de producción agropecuaria y el IESTP Puerto Libre.















INDICE

CARATULA
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
INDICEINTRODUCCION
CAPITULO I
DIAGNOSTICO DEL PROYECTO PRODUCTIVO
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO………………..…….08
1.2. BREVE RESEÑA HISTORICA DEL PROYECTO………..………08
1.3. JUSTIFICACION………………………………………………...……09
1.4. OBJETIVOS…………………………………………………...……...10
1.4.1. OBJETIVO GENERAL………………………………………...……..10
1.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS………………………...…………..…10
1.5 ORGANIZACIÓN……………………………………………….…….10CAPITULO II
BASES TEORICAS DEL MANEJO DE PORCINOS

2.1. DOMESTICACION…………………………………….……………..11
2.2. TAXONOMIA…………………………………………..……………..12
2.3. RAZAS……………………………………………………….………..13
2.4. MANEJO DE LECHONES………………………………….………15
2.4.1. DESTETE………………………………………..…………………...16
2.5. MANEJO DE GORRINOS……………………...……………………16
2.6. MANEJO DE REPRODUCTORES………………………..………..17
2.6.1.MARRANAS…………………………………………………...……...17
2.6.2. VERRACOS…………………………………………………...……...18
2.7. REQUERIMIENTO NUTRITIVO…………………………………….19
2.7.1. VALOR NUTRITIVO DE LAS VISCERAS DEL POLLO….……...20
2.7.2. VALOR NUTRITIVO DE LA PAPA……………………………...….21
2.7.3. VALOR NUTRITIVO DE LA YUCA………………………….……...21
2.8. PRINCIPALES ENFERMEDADES……………………………...….22
2.8.1. MASTITIS…………………………………………………………......22
2.8.2. DIARREA……………………………………………………..…….…22
2.8.3. PARASITOSISINTERNO………………………………………..….23
2.8.4. COLERA PORCINA……………………………………………....….23


CAPITULO III
3. EJECUCION DEL PROYECTO…………………………………….24
3.1. DESARROLLO DEL PROYECTO……………………….…………24
3.1.1. ACTIVIDADES REALIZADAS……………………...…………….…24
a. MANEJO DE VERRACOS……………...…….……………………..24
b. MANEJO DE MARRANAS…………………………………………..26
c. MANEJO DE LECHONES…………………………………..……....30
d. MANEJO DEGORRINOS………………………………………...…31
e. ALIMENTACION………………………………………………..….…31
f. SANIDAD…………………………………………………………..….33
g. EVALUACION DE ANIMALES……………………………….…..…39
3.1.2. HERRAMIENTAS, MATERIALES E INSUMOS………......……...41
3.2. LOGROS OBTENIDOS……………………………………….…..…42
3.3. DIFICULTADES………………………………………………………42
3.4. ADMINISTRACION DEL PROYECTO……………………………..43
3.4.1. PRESUPUESTO………………………………………………..…….43
3.4.2.FINANCIAMIENTO………….…………………………….…….……45
3.4.3. BALANCE ECONOMICO……………………………………………45
3.5. CONTINUIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO……..…46
CONCLUCIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS


INTRODUCCIÓN
La crianza de porcinos es una actividad que no solamente requiere del conocimiento del tipo y las razas en porcinos, sino también conocer las partes...