Proyecto Restaurante
Páginas: 24 (5889 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2012
UNIVERSIDAD LA SALLE DE MORELIA
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
MERCADOTECNIA
PROYECTO “GUACAMAYAS”
ALUMNOS: PEDRO FERNANDO GUZMAN SALAZAR
CESAR ANTONIO CUAZITL SALAZAR
LUIS JAVIER ALANIS CARRILLO
ALDO IVAN PEÑALOZA HURTADO
PROFESOR(A): ALEJANDRO ZARAGOZA
MERCADOTECNIA DE SERVICIOS
613-A
MORELIA, MICH.
05 de junio del 2012
1. Descripción de la empresa.2.1. Nombre de la empresa: Las Guacamayas del Bule.
En el diseño del logo de la empresa se pensó en darle un toque fresco y alegre con colores vivos y llamativos para que sea fácil distinguirlas y crear un parentesco inmediato con el cliente atrayendo su atención. Tratando de buscar ese toque familiar con su particularidad.
2.2. Actividad que realiza.
Se pretende ofrecer unservicio de elaboración y venta de “guacamayas” que es una botana típica y exitosa en el bajío del país específicamente en la ciudad de León Gto y sus alrededores. Se dirige a un mercado abierto, es decir, se ofrece un producto del gusto y preferencias de cualquier persona en cuanto a edades; sin embargo, segmentamos nuestro mercado en personas desde los 14 a los 45 años.
Como se menciono en unprincipio se pretende dedicar a la elaboración y venta de “guacamayas”, enfocándose en el echo de ofrecer calidad, limpieza y rapidez en el producto, para así darle una promoción y una difusión masiva, ya que este producto nos es muy conocido por el mercado local, y así buscar un posicionamiento y adaptación al habito consumo de la sociedad de Morelia.
2.3. Localización.
Se ubica elestablecimiento en el Boulevard García de León, específicamente en el cuadro D5 de la cuidad de Morelia, a la altura de Telmex, ya que es un lugar estratégico donde existe un tráfico de estudiantes, trabajadores, o personas que simplemente salen a realizar cualquier otra actividad.
2.- ANTECEDENTES DE LA EMPRESA.
2.1 INICIO. Descripción de la formación de la empresa.
La creación de laempresa surgió a partir de la necesidad de desarrollar un proyecto emprendedor con situaciones reales por un equipo conformado por:
* Luis Javier Alanis Carrillo.
* Cesar Cuazitl.
* Pedro Fernando Guzmán.
* Aldo Iván Peñalosa.
Los mismos que posteriormente formaran una sociedad para el mencionado negocio. Por la idea de traer a la cuidad de Morelia algo útil, novedoso, perosobre todo con una realidad de poderse realizar se llevó a buscar y encontrar las “guacamayas” como una oportunidad para crear un negocio rentable que son una botana popular en el Bajío, económica, rica y nutritiva. Se considera que es un proyecto innovador con posibilidades de tener una buena aceptación en la cuidad de Morelia ya que dentro del sector de estudiantes y trabajadores existe unapotencial demanda de productos ricos y nutritivos, así como tener un precio accesible.
2.2 EVOLUCION. Descripción de cómo ha llegado a ser la empresa.
La empresa esta creciendo y encontrando áreas de oportunidad para así ofrecer un servicio de calidad lo cual es uno de los objetivos principales.
Se pretende elaborar un producto de manera rápida ya que este es un aspecto importante para elmercado meta que son los trabajadores y estudiantes de la zona mencionada con anterioridad.
Por otro lado, ya sobre la marcha se identifico una buena manera para atraer y conservar clientes; esto radica en acercarse y ofrecer el producto en las oficinas y negocios donde existe un número importante de trabajadores, esto con el fin de amarrar pedidos y hacerlos llegar con un servicio a domicilio quese tiene en función.
Se estará trabajando en la difusión del negocio implementando estrategias publicitarias de acuerdo al presupuesto destinado, estos podrían ser volantes en oficinas, negocios y escuelas. Aunado a esto se tiene que fomentar el consumo de las “guacamayas”, crear un hábito y acelerar la frecuencia de consumo, esto se puede lograr implementando estrategias publicitarias...
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
MERCADOTECNIA
PROYECTO “GUACAMAYAS”
ALUMNOS: PEDRO FERNANDO GUZMAN SALAZAR
CESAR ANTONIO CUAZITL SALAZAR
LUIS JAVIER ALANIS CARRILLO
ALDO IVAN PEÑALOZA HURTADO
PROFESOR(A): ALEJANDRO ZARAGOZA
MERCADOTECNIA DE SERVICIOS
613-A
MORELIA, MICH.
05 de junio del 2012
1. Descripción de la empresa.2.1. Nombre de la empresa: Las Guacamayas del Bule.
En el diseño del logo de la empresa se pensó en darle un toque fresco y alegre con colores vivos y llamativos para que sea fácil distinguirlas y crear un parentesco inmediato con el cliente atrayendo su atención. Tratando de buscar ese toque familiar con su particularidad.
2.2. Actividad que realiza.
Se pretende ofrecer unservicio de elaboración y venta de “guacamayas” que es una botana típica y exitosa en el bajío del país específicamente en la ciudad de León Gto y sus alrededores. Se dirige a un mercado abierto, es decir, se ofrece un producto del gusto y preferencias de cualquier persona en cuanto a edades; sin embargo, segmentamos nuestro mercado en personas desde los 14 a los 45 años.
Como se menciono en unprincipio se pretende dedicar a la elaboración y venta de “guacamayas”, enfocándose en el echo de ofrecer calidad, limpieza y rapidez en el producto, para así darle una promoción y una difusión masiva, ya que este producto nos es muy conocido por el mercado local, y así buscar un posicionamiento y adaptación al habito consumo de la sociedad de Morelia.
2.3. Localización.
Se ubica elestablecimiento en el Boulevard García de León, específicamente en el cuadro D5 de la cuidad de Morelia, a la altura de Telmex, ya que es un lugar estratégico donde existe un tráfico de estudiantes, trabajadores, o personas que simplemente salen a realizar cualquier otra actividad.
2.- ANTECEDENTES DE LA EMPRESA.
2.1 INICIO. Descripción de la formación de la empresa.
La creación de laempresa surgió a partir de la necesidad de desarrollar un proyecto emprendedor con situaciones reales por un equipo conformado por:
* Luis Javier Alanis Carrillo.
* Cesar Cuazitl.
* Pedro Fernando Guzmán.
* Aldo Iván Peñalosa.
Los mismos que posteriormente formaran una sociedad para el mencionado negocio. Por la idea de traer a la cuidad de Morelia algo útil, novedoso, perosobre todo con una realidad de poderse realizar se llevó a buscar y encontrar las “guacamayas” como una oportunidad para crear un negocio rentable que son una botana popular en el Bajío, económica, rica y nutritiva. Se considera que es un proyecto innovador con posibilidades de tener una buena aceptación en la cuidad de Morelia ya que dentro del sector de estudiantes y trabajadores existe unapotencial demanda de productos ricos y nutritivos, así como tener un precio accesible.
2.2 EVOLUCION. Descripción de cómo ha llegado a ser la empresa.
La empresa esta creciendo y encontrando áreas de oportunidad para así ofrecer un servicio de calidad lo cual es uno de los objetivos principales.
Se pretende elaborar un producto de manera rápida ya que este es un aspecto importante para elmercado meta que son los trabajadores y estudiantes de la zona mencionada con anterioridad.
Por otro lado, ya sobre la marcha se identifico una buena manera para atraer y conservar clientes; esto radica en acercarse y ofrecer el producto en las oficinas y negocios donde existe un número importante de trabajadores, esto con el fin de amarrar pedidos y hacerlos llegar con un servicio a domicilio quese tiene en función.
Se estará trabajando en la difusión del negocio implementando estrategias publicitarias de acuerdo al presupuesto destinado, estos podrían ser volantes en oficinas, negocios y escuelas. Aunado a esto se tiene que fomentar el consumo de las “guacamayas”, crear un hábito y acelerar la frecuencia de consumo, esto se puede lograr implementando estrategias publicitarias...
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