proyecto venta de pollos asados

3.-COMPETITIVIDAD.
A).- COMPETENCIA.
En la localidad, son varios los negocios que se dedican a la venta de pollos, ya que sus propietarios aseguran, este negocio es bueno siempre y cuando se dé la comida a precios accesibles, para que cualquier familia pueda adquirir y sobre todo que sea de su gusto. Es por eso, que la venta de pollos asados nunca ha decaído en el municipio, ya que la mayoríade este tipo de negocios tiene precios muy similares, variando normalmente en las ensaladas o ingredientes extras que acompañan los platillos u órdenes de este tipo de comida. El precio de pollos asados, se encuentra entre los 60 y 65 pesos, de acuerdo al lugar en donde sea comprado, ya que algunos de estos negocios acompañan este platillo con arroz, ensalada de lechuga, tortillas, puré de papa ydos tipos diferentes de salsas (verde y Roja), pero esta comida puede ser para una familia de hasta cuatro integrantes. Él pollo asado normalmente es acompañado por tortillas, pico de gallo y un vaso de frijoles charros, y dependiendo del buen comer que tenga el cliente, la orden puede ser consumida hasta por dos personas o más.
B).- PRINCIPALES COMPETIDORES.
Principalmente seria el pollo locoya que esta empresa tiene más experiencia en cuanto a la venta de pollos asados y durante su trayectoria ha obtenido buena economía, además ha instalado puestos pequeños en las calles de Matehuala S.L.P. y ha obtenido un buen resultado en cuanto a las ventas ya que para este tipo de negocio mucha gente consume este tipo de producto.

En esta grafica se observa cómo ha incrementado la venta depollos asados desde 1995. En el año 1997 cuando se fundó el pollo loco y de ahí abarco la venta del pollo asado.
También nos encontramos con los puestos que hay en la calle uno de los más conocidos es un señor que lo hacen llamar “Nabor” por qué tiene una buena venta y tiene como un producto de calidad vende más de 400 pollos en 2 días que vienen siendo sábado y domingo es una buena venta parados días cada pollo los vende a 65 pesos cada pollo asado esto es un total de ganancia muy buena son 26000 pesos en dos días pero de ahí también invierte para surtir pollos y seguir vendiendo.
El pollo que el vende es un pollo grande más que el normal los ingredientes que tiene solo son cebolla asada, papas asadas, salsa y tortillas es lo que él le pone extra al pollo asado.
C).- ANÁLISISCOMPARATIVO.
Principales competidores.
Directas o indirectas y potenciales.
Puntos fuertes.
Puntos débiles
El POLLO LOCO.
El pollo loco ofrece calidad en el producto y venden mucho porque ya son muy conocidos por la sociedad y además tienen muchos puestos en la calle.
Los puestos de la calle solo se ponen en sábado y domingo.
Entre semana solo lo pueden conseguir el pollo en el restaurant quetiene instalado.
Los puestos de la calle solo venden en sábado y domingo si quiere un producto la gente debe de ir a comprarlo al restaurant que a mucha gente no le agrada tener que ir a comprar el producto muy lejos.
NAVOR.
Su producto es de buena calidad tal y con los ingredientes que les agrega ya tiene más experiencia en esto de pollos asados.
Principalmente vende el sábado y domingo sonlos únicos días que vende y obtiene una buena ganancia en 2 días ya que tiene mucha clientela.
No vende entre semana pollos asados.
Se encuentra en un lugar que no es muy comercializado.
OTROS.
Son puestos de la calle de estos hay muchos tipos pero solo venden en sábado y domingo su producto no es de muy buena calidad solo esta asado pero no tiene muy buen sabor y no se mira muy agradable.Principalmente la gente compra pollo asado cuando no alcanza a hacer la comida en su casa compra comida de la calle donde más cerca le quede.
Solo vende en sábado y domingo y el producto no es de buena calidad.


D). COMPETITIVIDAD.
Puntos fuertes de la competencia.
Puntos débiles de la competencia.
Nuestra empresa.
Toda la competencia que tenemos la mayoría ya tiene años de trayectoria...