Prueba Moleculas Biologicas
Páginas: 2 (374 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2015
UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO
CAROLINA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
CIBI 3001
MACROMOLÉCULAS
Joseph Pizarro Rivera
1. Define:
Num. Est: 845126500
a. Polímero:
Los polímeros se definen como macromoléculas compuestas por una o
varias unidades químicas (monómeros) que se repiten a lo largo de toda una cadena.
b.Enlace covalente: Enlace químico entre átomos en el que se comparten electrones.
c. Macromolécula:
Son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por
un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de
una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros.
2. Qué es una reacción de deshidratación o condensación? Qué es una reacción de hidrólisis? Explica.
reacción de deshidratación : Elimina una molécula de agua y forma un enlace nuevo.
reacción de condensación:
es aquella en la que dos
moléculas
, o una si tiene lugar la reacción de forma
intramolecular
, se combinan para dar un único producto acompañado
de la formación de una molécula de agua (en general una molécula pequeña). Las reacciones de condensación siguen un
mecanismo
de
adición
eliminación
.
reacción de hidrólisis: Agrega una molécula de agua y rompe un enlace.
3. Diferencie entre grasas saturadas e insaturadas. Las grasas saturadas son las que normalmente
se le conocen como las grasas malas y aumentan los niveles de colesterol en la sangre y las
probabilidades de sufrir enfermedades cardiacas.
grasas que solidifican a temperatura ambiente y
se asocian con la obesidad, la diabetes algunos tipos de cáncer, por lo que se recomienda limitar o reducir su ingesta.
Las grasas insaturadas son las grasas buenas, son líquidas a temperatura ambiente y ayudan a
mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. ...
CAROLINA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
CIBI 3001
MACROMOLÉCULAS
Joseph Pizarro Rivera
1. Define:
Num. Est: 845126500
a. Polímero:
Los polímeros se definen como macromoléculas compuestas por una o
varias unidades químicas (monómeros) que se repiten a lo largo de toda una cadena.
b.Enlace covalente: Enlace químico entre átomos en el que se comparten electrones.
c. Macromolécula:
Son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por
un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de
una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros.
2. Qué es una reacción de deshidratación o condensación? Qué es una reacción de hidrólisis? Explica.
reacción de deshidratación : Elimina una molécula de agua y forma un enlace nuevo.
reacción de condensación:
es aquella en la que dos
moléculas
, o una si tiene lugar la reacción de forma
intramolecular
, se combinan para dar un único producto acompañado
de la formación de una molécula de agua (en general una molécula pequeña). Las reacciones de condensación siguen un
mecanismo
de
adición
eliminación
.
reacción de hidrólisis: Agrega una molécula de agua y rompe un enlace.
3. Diferencie entre grasas saturadas e insaturadas. Las grasas saturadas son las que normalmente
se le conocen como las grasas malas y aumentan los niveles de colesterol en la sangre y las
probabilidades de sufrir enfermedades cardiacas.
grasas que solidifican a temperatura ambiente y
se asocian con la obesidad, la diabetes algunos tipos de cáncer, por lo que se recomienda limitar o reducir su ingesta.
Las grasas insaturadas son las grasas buenas, son líquidas a temperatura ambiente y ayudan a
mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. ...
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