Moléculas Biológicas
Páginas: 3 (516 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2013
MOLECULAS BIOLÓGICAS
Todos las estructuras que conforman los seres vivos están compuestas de moléculas orgánicas, más específicamente, macromoléculas orgánicas. Los Carbohidratos, Lípidos, Proteínasy Ácidos Nucleicos son los pilares fundamentales de todo ser vivo por lo tanto se podría decir que son macromoléculas biológicas. Estas macromoléculas no solo forman parte de estructuras comomembrana plasmática (fosfolípidos, proteínas), pared celular (Célulosa), material genético (ADN), también cumplen funciones fundamentales relacionadas con el metabolismo celular. Muchos de los monómeros queconforman las macromoléculas orgánicas pueden ser fabricados por el organismo, sin embargo muchos otros como algunos aminoácidos y ciertos ácidos grasos son escenciales, es decir, deben obtenerse apartir del consumo de lípidos y proteínas presentes en los alimentos. De esto se infiere que es necesaria una alimentación balanceada en la que se encuentren presente las principales macromoléculasbiológicas con el fin de que la célula pueda obtener la materia prima necesaria para construir sus propias macromoléculas.
LOS LÍPIDOS
Los lípidos son macromoléculas biológicas indispensables parael funcionamiento de la célula: Forman la estructura de la Membrana Plasmática, Hormonas Sexuales, Neuronas. Cotidianamente existe la creencia que es necesario eliminar las grasas (lípidos) de ladieta, sin embargo es importante aclarar que ciertos ácidos grasos son escenciales ya que forman parte fundamental del tejido cerebral, hormonas y algunos regulan funciones importantes en el organismo.Estos ácidos grasos son los llamados "insaturados" específicamente poliinsaturados omega 3 y omega 6 presentes en el aceite de maíz, girasol, pescados azules, frutos secos y semillas.
ÁCIDOSGRASOS SATURADOS E INSATURADOS.
Cuando en una molécula de ácido graso tiene los enlaces de sus átomos de crabono "repletos" de hidrógeno, se dice que él ácido graso es saturado. Los ácidos grasos...
Todos las estructuras que conforman los seres vivos están compuestas de moléculas orgánicas, más específicamente, macromoléculas orgánicas. Los Carbohidratos, Lípidos, Proteínasy Ácidos Nucleicos son los pilares fundamentales de todo ser vivo por lo tanto se podría decir que son macromoléculas biológicas. Estas macromoléculas no solo forman parte de estructuras comomembrana plasmática (fosfolípidos, proteínas), pared celular (Célulosa), material genético (ADN), también cumplen funciones fundamentales relacionadas con el metabolismo celular. Muchos de los monómeros queconforman las macromoléculas orgánicas pueden ser fabricados por el organismo, sin embargo muchos otros como algunos aminoácidos y ciertos ácidos grasos son escenciales, es decir, deben obtenerse apartir del consumo de lípidos y proteínas presentes en los alimentos. De esto se infiere que es necesaria una alimentación balanceada en la que se encuentren presente las principales macromoléculasbiológicas con el fin de que la célula pueda obtener la materia prima necesaria para construir sus propias macromoléculas.
LOS LÍPIDOS
Los lípidos son macromoléculas biológicas indispensables parael funcionamiento de la célula: Forman la estructura de la Membrana Plasmática, Hormonas Sexuales, Neuronas. Cotidianamente existe la creencia que es necesario eliminar las grasas (lípidos) de ladieta, sin embargo es importante aclarar que ciertos ácidos grasos son escenciales ya que forman parte fundamental del tejido cerebral, hormonas y algunos regulan funciones importantes en el organismo.Estos ácidos grasos son los llamados "insaturados" específicamente poliinsaturados omega 3 y omega 6 presentes en el aceite de maíz, girasol, pescados azules, frutos secos y semillas.
ÁCIDOSGRASOS SATURADOS E INSATURADOS.
Cuando en una molécula de ácido graso tiene los enlaces de sus átomos de crabono "repletos" de hidrógeno, se dice que él ácido graso es saturado. Los ácidos grasos...
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