Psicultura

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Campus II

Taller de piscicultura

Historia de la piscicultura
M.V.Z. David Reyes Toledo
Presentan
Fernando Alfaro Sordo
Diego Michel Jiménez Guillen
Lidia Meraí Luna Robles
Stefanye Pérez Jiménez
Jorge David Velázquez Cancino

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

INTRODUCCION
La piscicultura es la cría depeces, el arte de repoblar los ríos y los estanques de peces, o en su defecto, de dirigir y fomentar la reproducción de los peces y mariscos.
La piscicultura es una actividad que desde sus orígenes ha estado vinculada estrechamente a la acuicultura, conjunto de actividades, conocimientos y técnicas de cultivo de especies acuáticas vegetales y animales; las referencias más remotas datan del año 3.500A.C. en la China antigua, aún más, en el año 1.400 A.C., aprox., existían leyes que protegían de los ladrones de pescados.

Entre las principales ventajas que propone la piscicultura se destacan: el valor de los peces se reduce, los estanque se pueden construir en aquellos terrenos que no son aptos para la agricultura o la ganadería, siempre y cuando exista agua suficiente, el piscicultor puedecalcular su producción  de acuerdo a las necesidades, el crecimiento y la engorda puede controlarse, aumentando o mejorando la dieta, también se puede mejorar la especie genéticamente, el estanque evita la acción de los depredadores y competidores por lo cual la mortalidad natural es mínima y desde que se establece el cultivo se sabe quién será su propietario, algo que no sucede con la captura enlagos y ríos.

Por lo tanto en el presente trabajo se realizo con el objetivo de conocer los inicios y el desarrollo del arte de la acuicultura; de la forma de instalar un estanque apropiado para la producción piscícola.

Historia de la piscicultura
La Acuicultura es una de las mejores técnicas ideadas por el hombre para incrementar la disponibilidad de alimento y se presenta como una nuevaalternativa para la administración de los recursos acuáticos.
Los primeros informes escritos indican que la carpa común fue el primer pez que se cultivó, y el año 475 a.c; asimismo, en otros países orientales la práctica de la piscicultura se originó hace muchos años y los métodos practicados que se consideran semejantes a los que en esas épocas utilizaron los romanos, son casi idénticos a losque todavía se usan en Indonesia.
Algunos se deleitan con los anzuelos, y de este grupo unos pescan con largas cañas a las que se han atado un sedal de crin de caballo bien tranzado, otros simplemente arrojan un torzal de lino sujeto a sus manos; y otros se recrean con linos emplomados, o con linos de los que penden muchos anzuelos.
Otros prefieren disponer redes y de éstas hay las llamadasredes arrojadizas, y las llamadas de arrastre: rastras, y redondas redes de bolsa, y redes barrenderas; a otras las llaman redes de cubierta, y con las redes barrederas hay las llamadas redes de suelo, y redes arrojadizas redondeadas, y las corvas redes que pueden contener toda clase de pesca.
Otros con el tridente provisto de largas puntas hieren a los peces desde tierra o desde una barca, segúnlo deseen. La medida adecuada y la recta norma de todos estos instrumentos las conocen exactamente los que efectúan estos trabajos.
La piscicultura, según sus objetivos se puede clasificar en diferentes formas, por ejemplo, la piscicultura agrícola industrial, cuando se ocupa del cultivo de peces con valor comercial y nutricional, partiendo de la producción de huevos o alevines, que son losorganismos juveniles, para llegar a organismos de tamaño y peso adecuado para su comercialización.
La piscicultura de repoblación, que como su nombre lo indica se encarga de producir, utilizando métodos artificiales, huevos y alevines para sembrarlos en cuerpos de agua donde las poblaciones de estas especies han disminuido por diferentes causas, entre ellas la pesca excesiva y la contaminación....