PUDRICION ROSADA

Pudrición rosada
La enfermedad fue reportada por primera vez en Irlanda por Pethybridge en 1913 y en el Perú por
Torres et al., (1970). En la actualidad se presenta en la mayoría de las zonas paperas del mundo,
donde los suelos son húmedos y tienen mal drenaje y como consecuencia, hay acumulación de agua
ocasionada por las lluvias o por riego excesivo.
La enfermedad es importante porque puedeocasionar pérdidas que alcanzan más del 80% en el
campo (Torres et al., 1985) y cuando está asociada con la pudrición blanda causada por Erwinia
spp., puede ocasionar pérdidas totales en condiciones de almacenaje.

Síntomas
En plantas.- Los tubérculos usados como
semilla, no emergen cuando se siembran en
suelos infestados. En igual forma, los tubérculos
semilla aparentemente sanos desarrollan encondiciones favorables de humedad en el suelo,
pero los brotes mueren, hay desarrolllo escaso
de raíces y pudrición del tubérculo madre,
ocasionando fallas en el campo (Figura 1).
Los brotes afectados que logran emerger son
débiles y las plantas provenientes de estos
brotes muestran síntomas de marchitez y
mueren en el primer estado de desarrollo
(Fernández-Northcote et al., 1972). Cuando el
sueloestá infestado y existe suficiente húmedad,
la infección ocurre en cualquier estado de
crecimiento de la planta, por lo tanto el síntoma
de marchitez se presenta en cualquier etapa del
cultivo (Figura 2).

Figura 1. Tubérculo madre enfermo con brotes infectados y sin raíces.
Tubérculo madre sano con brotes vigorosos y abundante sistema radical.

Una planta enferma puede formar tubérculos
aéreos en lasaxilas de las hojas, porque el
patógeno al desarrollar internamente, bloquea el
movimiento del almidón que es transportado por
los haces vasculares hacia los tubérculos, pero
este síntoma es también producido por otros
patógenos como Rhizoctonia y Verticillium o por
daños ocasionados por insectos y/o daños
mecánicos.
En tallos.- Los tallos infectados muestran
necrosis vascular y en algunos casos,en la parte
inferior del tallo (cerca al cuello de la raíz),

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Centro Internacional de la Papa (CIP)

Figura 2. Planta en pleno desarrollo con síntomas de marchitez causada
por P. erythroseptica.

necrosis de un tenue color oscuro, síntoma
similar a la enfermedad conocida como pierna
negra, causada por Erwinia spp. (Rowe and
Nielsen, 1981)
En tubérculos.- Los tubérculos afectados,
muestranexternamente, áreas o manchas
necróticas y una secreción acuosa que aflora por
las yemas y/o lenticelas (Figura 3).
Cuando los tubérculos enfermos se cortan
transversalmente, la superficie de corte tiene
una textura esponjosa y si se presiona con la
yema de los dedos, discurre una secreción
acuosa. Si la superficie partida se expone al
medio ambiente, después de 15 a 20 minutos,
cambia sucesivamentede color, del blanco o
crema inicial a rosado, marrón y finalmente
negro (Figuras 4). (Fernández-Norhcote et al.,
1972; Pehybridge, 1913; Rowe and Nielsen,
1981; Vargas and Nielsen, 1972).

El color rosado que muestran los tubérculos
partidos es una característica típica de la
enfermedad. Si el suelo de un campo de cultivo
se encuentra fuertemente infestado, los
tubérculos son totalmentedestruidos en un
porcentaje muy alto, y solamente quedan al
momento de la cosecha porciones de tubérculos
podridos y/o residuos del tubérculo (Torres et
al.,1985). La pudrición rosada casi siempre está
asociada con la pudrición blanda causada por
Erwinia spp. y cuando esto ocurre, tanto en el
campo como en los almacenes, pueden resultar
pérdidas significativas.

Hospedantes
La enfermedad afecta al tulipán(Tulipa sp.),
caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) y
arroz silvestre (Zisania palustris), causando las
enfermedades conocidas como pudrición de la
raíz de las estacas de la caña y pudrición de las
raíces y de la corona de la Zisania (Erwin and
Ribeiro, 1996; Gunnell and Webster 1988).
También son afectados otros hospedantes pero
con menor incidencia.

Agente causal
La enfermedad es...