Puerto Escondido, Oaxaca

Puerto Escondido es una ciudad y puerto mexicano del estado de Oaxaca. Se localiza a unos 800 km al sur de la Ciudad de México y a 290 km de la capital, Oaxaca de Juárez, entre Huatulco y Acapulco, en la costa sur mexicana del Océano Pacífico.

Cuenta con un clima cálido con lluvias en verano y semitemplado en invierno. Con un clima cálido subhúmedo, y una temperatura promedio de 27 °C, es unlugar visitado todas las temporadas del año.

"La Escondida"
La zona que ocupa actualmente Puerto Escondido no fue habitada por los grupos indígenas en la época prehispánica ni por españoles durante la colonia, sin embargo la bahía del puerto era conocida en un principio como la Bahía de la mujer oculta, y más tarde como la Bahía de la Escondida

Se cuenta la leyenda de que el pirata AndrewDrake, supuesto hermano de Sir Francis Drake (1543-1596), ancló su barco en la bahía cuando el área estaba deshabitada por completo, para descansar durante unos días sin ser molestados por las autoridades virreinales.

Algunas semanas antes, él y su tripulación, secuestraron a una joven mixteca de la aldea de lo que ahora es Huatulco y se la llevaron con ellos a estas playas. Sin embargo, la mujerlogró escapar de la cabina en la que se encontraba atrapada y saltó por la borda para llegar a la orilla, donde más tarde se escondería en la selva, muy lejos de la playa. Los piratas, al darse cuenta intentaron encontrarla, aunque no lo lograron. Con el tiempo comenzaron a referirse a la mujer como "La Escondida". Andrew y su tripulación regresaron muchas veces a buscarla y nunca la hallaron,por ello, supuestamente, bautizaron a la bahía como la de "La Escondida".

Historia Moderna
A principios del siglo XX, Puerto Escondido era conocido como Punta Escondida. En ese momento, era sólo un pequeño pueblo de pescadores, cuyo puerto se utilizaba para la exportación del café. Durante esa época, la localidad sufría de una falta grave de agua potable, a pesar de la cercania del ríoColotepec. Por esta razón, la mayoría de los pobladores decidieron abandonar el pueblo.

No hubo una ciudad propiamente sino hasta la década de 1930, cuando la actividad de Puerto Escondido como un puerto comercial fue sólidamente establecida.

Puerto Escondido, pertenecía originalmente al municipio de Colotepec. Los residentes solicitaron al congreso del estado el cambio de la jurisdicción a otromunicipio cercano, San Pedro Mixtepec, lo que se concedió finalmente en la década de 1940.

De 1940 a 1960 fueron construidos algunos pozos para aliviar los problemas de abastecimiento de agua y fueron adquiridos algunos generadores para suministrar electricidad a las bombas de agua y a las farolas.

A pesar de estos avances, la población carecía de algunos alimentos como el azúcar, los cualeseran distribuidos cuando un buque mercante entraba a la bahía para vender sus mercancías. Ocasionalmente, esto no ocurriría durante meses. Por ello, los residentes se alimentaban de peces, aves, iguanas, pollo y huevos de tortuga. Mucho tiempo después, con la construcción de la carretera que conectó a la costa con la ciudad de Oaxaca, este problema se alivió un poco.

En 1960, se construyó lacarretera 200, que conecta a las ciudades costeras de Oaxaca con Acapulco. Varios surfistas y turistas comenzaron a encontrarse con las tranquilas playas cercanas al Puerto y el turismo empezó a florecer justo a tiempo, ya que la función de puerto mercantil disminuyó a medida que el café, principal producto, comenzó a ser transportado por camión.

Poco a poco se instalaron los de suministros de aguapotable, un pequeño aeropuerto, el servicio de correo y otras oficinas gubernamentales. Sin embargo, en la década de 1970 sólo unas 400 personas vivían en la localidad.

Con el tiempo, Puerto Escondido aumentó su importancia como atractivo turístico mayor, con la construción de hoteles y resorts.

Durante muchos años, los restaurantes eran casi exclusivamente de tipo "palapas" (pequeños...