Punto De Equilibrio
Es el ratio que sirve para medir el grado de apalancamiento operativo de una compañía. Se define como el nivel de producción o nivel mínimo de ventas que es necesariopara que la empresa sea capaz de cubrir sus costos fijos. Este punto o cantidad no significa necesariamente que la empresa gane dinero, ya que después de cubrir costos fijos hay que atender el restode los gastos incluyendo los no financieros. Matemáticamente se define como el resultado de dividir el total de costos fijos por el precio de venta de producto menos los costos variables empleadospara producirlo.
¿PARA QUE SIRVE EL PUNTO DE EQUILIBRIO Y PARA QUIÉN SIRVE?
Fundamentalmente para los gerentes que tienen que decidir cómo adquirir y utilizar los recursos económicos con vista auna meta de la organización. A menos de que puedan realizar predicciones razonablemente exactas sobre niveles de costos e ingresos, sus decisiones pueden producir resultados indeseables o inclusodesastrosos por lo general estas decisiones son a corto plazo, y es el punto de equilibrio quien da la información.
El primer paso para encontrar el punto de equilibrio operativo es clasificar elcosto de ventas y los gastos operativos en costos operativos fijos y variables.
Los costos fijos son una función de tiempo, no del volumen de ventas y, por lo común, son contractuales, el arriendoes un costo fijo. Los costos variables varían directamente con las ventas y son una función del volumen, no de tiempo; por ejemplo, el ítem etiquetas y corchos son costos operativos variables.
Elpunto de equilibrio y margen de contribución debe ser determinado para cada variedad o línea de producto. Esto se debe a diferencias que existen entre sí (nº de hectáreas y rendimientos por hectárea,insumos de elaboración, guarda y embotellado, etc.) y que finalmente entregan un resultado diferente.
Caso práctico:
Se muestra el nivel de ventas (tabla 1), costo fijo total y costo fijo unitario...
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