purificación del ácido benzoico










Laboratorio 2
“Purificación del ácido benzoico”
Química Orgánica






Introducción:
Los compuestos orgánicos sólidos se pueden purificar por una técnica llamadacristalización, ésta incluye, la disolución del sólido que será cristalizado, en un disolvente o mezcla de disolventes calientes a punto de ebullición y posteriormente, al enfriarse la solución cristalizacomo solido. Esta técnica de separación es un proceso de equilibrio de las moléculas en una red cristalina con las moléculas de solución, de esto resulta un sólido puro. Para cristalizarlo debemostener un disolvente ideal, el cual cumpla con las siguientes características: No debe reaccionar con el sólido, debe tener un punto de ebullición inferior al punto de fusión del solido a purificar,presentar volatilidad moderada, para eliminar con gran facilidad los cristales. En esta práctica la recristalización se hace con el fin de conseguir una cristalización correcta para conseguir un adecuadogrado de pureza que nos permita determinar el punto de fusión de la sustancia.
Objetivos:
Conocer y adquirir destrezas en técnicas de purificación de sustancias orgánicas.
Separar y purificaracido benzoico por el método de recristalización.
Comparar la cristalización simple y la recristalización con carbón activado.

Procedimiento experimental
Cristalización simple:
- Masamos 5 g. deácido benzoico y lo colocamos en un matraz Erlenmeyer, luego agregamos a este agua destilada previamente calentada, agitamos con una varilla de agitación y lo pusimos el matraz en el mechero alrededorde 5 min hasta una total disolución de la muestra.
- Mientras tuvimos que precalentar un embudo y humedecer el papel filtro que se pondría en este, enseguida filtramos por caliente la solución.
-Dejamos enfriar el filtrado a temperatura ambiente y luego dejamos en un baño de hielo hasta que se formen los cristales.
- A través de una filtración al vacío logramos separar los cristales del...