Pyoyecto pavos

PROPUESTA PARA PROCREACION Y CRIA
INTEGRADA DE PAVOS

GENERAL: En el mercado internacional, la carne del pavo es muy popular debido a las siguientes razones:
1. La carne no tiene ningún colesterol
2. Las muchas variedades de productos que se pueden hacer desde la carne de pavo: (carne ahumada, las salchichas, salchichón, pastrami.)
Existe un gran mercado en Europa yEscandinava debido a las dificultades de criar aves (especialmente el pavo) en estos países debido a la regulación ecológica y el costo de la producción. Surgimiento de un mercado para productos de carne en los países vecinos.
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INTRODUCCION: Esta propuesta cubre un proyecto integrado para producir el pavo. Óptimamente, la producción de proyecto se planea paraser de 10,000 pavos por semana, con un rendimiento anual de 5,000 toneladas.

El proyecto consistirá en las siguientes fases de producción:
 Granja de Procreación
 Granjas de Pichones
 Criaderos
 Criaderos de Pavos crecidos
 Matadero
 Marketing
 Molino de Alimentos
 Soporte Técnico y Dirección
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FASE DE PROCREACION Esta faseserá dividida en dos etapas.
1. Las granjas de procreación, inclusive el control de la luz
2. Las ponedoras.
Para suministrar la producción uniforme de cría de huevos en el criadero con aproximadamente 7500 padres divididos en tres empolladuras y tres criaderos. Los que tienen un día de vida serán mandados por avión al proyecto en 3-4 embarques por año. Allí quedaran en la granja depichones por 28 semanas, parte del crecimiento será hecha en ambiente completamente oscuro. (Crecer en condiciones de oscuridad mejora la maduracion sexual). En la edad de acerca de 28 semanas ellos serán transferidos al ponedor para poner nuevos huevos. El procedimiento de la inseminación en las ponedoras será hecho por sistema artificial. Los huevos serán colectados varias veces al día ytransferidos al criadero. TOTAL 7 000 METROS CUADRADOS. DE CASAS de AVES DIVIDIDOS EN DOS AREAS EN CADA AREA TRES EDIFICIOS.
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EL CRIADERO La capacidad del criadero fue diseñada para una tasa anual máxima de la producción de 700,000 de huevos, sobre acerca de 850 cuadrado. El criadero se construirá según un trabajo especial de ingeniería para asegurar elprograma de trabajo apropiado. El criadero será construido con materiales de altas calidad que habilitan mantener un alto nivel del saneamiento. El criadero se dividirá en la sección siguiente:
 Cuarto de Fumigación
 Resfriadores para mantener los huevos antes del poner.
 Selección y preparación para poner
 Ponedor con incubadoras
 Cuarto derompimiento del huevo con criaderos
 Almacén de polluelos con un día de vida para empaque y vacunación.
 Lavandería para limpieza del equipo.
 Cuarto de Máquinas y electricidad

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Granjas de Pichones Tres áreas para el crecimiento del primer día hasta el día 45 de vida, cuando serán transferidos a las áreas de crecimiento Esteperiodo es lo más sensible para los pichones, por lo tanto las construcciones están equipadas con el mejor equipo inclusive monitores y controladores. El sistema principal es: Alimentador, Bebedores, calentador, sistema de Ventilación. Área total de construcción 8 000 metros cuadrados, divididos en tres áreas, cada una con dos edificios de 1400
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Granjade Crecimiento El crecimiento de pavos desde el día 45 hasta la edad de sacrificio, que es de: hembras – 14 semanas y machos – 20 semanas, con peso de alrededor de 8 Kg., para hembras y 17-20Kg para los machos. Un total de 6 áreas de crecimiento serán necesarias y, en cada una, acerca de 4-6 casas de aves. Estas serán equipadas Bebedores, comedores, sistemas de ventilación, calentadores (en caso...