Qué es energía potencial biologia

En biología: La energía potencial en biología es la que está almacenada en los alimentos, bajo la forma de energía química. Cuando estos alimentos son procesados por nuestro organismo, liberan laenergía que tenían almacenada.
Los alimentos nos proporcionan la energía (química) necesaria para mantener nuestra actividad diaria. Esta energía (quimica se transforma en calorífica) puede calcularsea través del calor producido por el cuerpo, que es consecuencia de la oxidación de los nutrientes y se mide en calorías.
Las necesidades calóricas humanas responden a la necesidad de mantener latemperatura corporal constante, de atender al trabajo de ciertos órganos y glándulas, de crecer en una determinada época de la vida y de reponer el desgaste diario de los tejidos. Por supuesto, estasnecesidades varían según la actividad física, el tipo de trabajo, la edad o en situaciones fisiológicas especiales (en el embarazo y la lactancia se incrementa el consumo calórico en 350 y 550kilocalorías).
_______
Cuando se ingieren alimentos, es necesario que exista un proceso en el que se desmenuzan y rompen los componentes de éstos en compuestos sencillos, como la glucosa de los azúcares, losaminoácidos de las proteínas y los ácidos grasos de las grasas.
Estos componentes desmenuzados pueden entrar en las células y ser procesados en sus mitocondrias para generar energía.
Según se describe eneste estudio, una vez ingeridos los alimentos, sus moléculas desmenuzadas se almacenan en la célula en forma de electrones en dos tipos de moléculas (las N o F).
Estas moléculas, que actúan comotransportadores de energía, no pueden liberarla de forma fácil y universal para desarrollar los procesos necesarios, por ejemplo, para la división celular ni para su coordinación; y es ahí donde entra enjuego la mitocondria.
Ésta, a través de "cinco máquinas moleculares", convierte la energía en una molécula utilizable (llamada ATP) por la célula.
A T P . Siglas del trifosfato de adenosina. Es una...