Qué es un circuito productivo
Un circuito productivo es la combinación de distintas actividades que son necesarias para realizar un bien determinado. Se inicia con las actividades primarias: laextracción de recursos naturales y la obtención de materias primas. Continúa con el transporte de los productos primarios hacia los centros de consumo o las fábricas para elaborar bienes secundarios.En ese caso, luego del procesamiento industrial, los bienes resultantes (secundarios) son trasladados a los lugares de distribución y venta, actividad terciaria. El circuito llega a su fin cuando elproducto es consumido.
El Alto Valle es conocido a nivel nacional por su producción frutícola de exportación, es una de las economías más dinámicas del país, su principal producción es de frutos depepita (pera y manzana)
La manzana, número uno de la actividad regional, encuentra sus emplazamientos más extensos en la margen izquierda del Alto Valle del río Negro y Neuquén, y hay gran variedad deellas. Se trata de un cultivo intensivo, con importantes insumos de mano de obra a lo largo del año: riegos, fertilizantes, insecticidas, laboreos de tierra y recolección.
Los eslabones de producciónLa actividad frutícola abarca numerosas etapas:
la producción primaria, el transporte desde la chacra al galpón, el enfriado de la fruta y la venta al mercado interno, al externo o a la industria,para su procesamiento.
1º.Eslabón: producción primaria: Se utiliza la mano de obra familiar para cultivar y obtener su fruto. Es el eslabón más débil por la presión que le exigen las grandesempresas.
2º.Eslabón: industrialización: Aquí se desarrolla la producción del empaque, la fumigación y el enfriado. La gran mayoría de la producción es comercializada como fruta fresca, pero un porcentajeva dedicado a la elaboración de productos secundarios, como pulpas, mermeladas, jugos, etc.
3º.Eslabón: comercialización: Las grandes cadenas de empresas, entre ellas las de supermercados son las...
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