Química por Luciana



Trabajo Práctico N° 1 “Cambios de estado”

Institución:
Cens N° 451
Materia:
“Química”
Profesor:
Marcelo Marmisolli
Alumnas:
Cufré Luciana
Illescas Andrea Viviana
Monteleone Gisela
Curso y división:
3ero 3era
Fecha de entrega:
3/07/2014




Fusión
El punto de fusión es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido. Posee las siguientespropiedades:
Cada sustancia tiene un punto de fusión que le es propio y la identifica.
Mientras dura la fusión de una sustancia la temperatura de sus vapores permanece constante.
La temperatura de la fusión depende de la presión exterior.



“Fusión de un cubito de hielo”

A continuación describiremos en forma detallada tres experiencias en las cuales se aplique el siguiente cambio deestado.
Materiales que utilizaremos:
Cubitos de hielo de tamaño uniforme.
Papel de aluminio.
Papel de cocina o servilletas de papel.
Dos vasos de cristal.
Un reloj.


Con esto pretendemos sin modificar la temperatura ambiente, la temperatura del lugar en que se encuentra un cubito de hielo, ¿la fusión del hielo será siempre la misma? Planteamos una hipótesis sobre si el tiempo de fusióndel hielo dependerá de la superficie en la que se encuentra.
Para realizarlo deberemos realizar algunos experimentos controlando las posibles variables:

Experiencia 1


Vamos a comprobar si el hielo tarda lo mismo en fundirse sobre una superficie de aluminio o sobre una superficie de papel.

1) Recortamos un trozo cuadrado de papel aluminio de 10 cm de lado.
2) Recortamos un trozo cuadradode papel de cocina o de servilleta de 10 cm de lado.
3) Depositamos sobre cada uno de ellos un cubito de hielo de tamaño lo más parecido posible.
4) Anotamos el tiempo que tarda en fundirse cada uno.

Experiencia 2:
Vamos a comprobar si la fusión depende del tamaño de la superficie sobre la que se encuentra el hielo.
1) Recortar un trozo cuadrado de papel aluminio de 15cm de lado.
2)Recortar un trozo cuadrado de papel de cocina o de servilleta de 15 cm de lado.
3) Depositar sobre cada uno de ellos un cubito de hielo lo más parecido posible de tamaño.
4) Anotar el tiempo que tarda en fundirse cada uno.

Experiencia 3:
Por último, vamos a comprobar si las experiencias anteriores estaban condicionadas por posibles corrientes de aire dentro de la habitación donde se realiza laexperiencia.
1) Recortar un trozo cuadrado de papel aluminio de 10 cm de lado.
2) Recortar un trozo cuadrado de papel de cocina o de servilleta de 10 cm de lado.
3) Depositar sobre cada uno de ellos un cubito de hielo de tamaño lo más parecido posible.
4) Cubre cada cubito con un vaso invertido.
5) Anotar el tiempo que tarda en fundirse cada uno.


Ebullición

El punto de ebullición es latemperatura a la cual una sustancia pasa del estado líquido al estado gaseoso y posee las siguientes leyes:
Cada líquido tiene una temperatura de ebullición que le es propia.
Mientras dura la ebullición, la temperatura de sus vapores es constante.
La ebullición de un líquido se produce cuando la presión de sus vapores se equilibra con la presión exterior.

Experiencias
Vamos a ver esteexperimento de química bastante sencillo pero muy útil para aclarar la influencia de los enlaces químicos en el punto de ebullición. Nuestro objetivo será ¿Cuál tendrá el punto de ebullición más alto?
Si hervir agua, o una solución de azúcar o una solución salina, ¿Cómo romper la energía térmica de los enlaces moleculares?

Materiales:

# Una cacerola

# Un litro de agua  (4 tazas).

#Solución de azúcar de 1 taza de azúcar y 1 litro de agua.

# Solución de sal 1 taza de sal en 1 litro de agua.

# Un termómetro.

# Un cronómetro.
# Estufa.

Procedimiento:

1) Llene con agua un tercio  de una cacerola.

2) Coloque un termómetro en la cacerola.
3) Coloque la olla en la hornalla.
4) A continuación, encienda la hornalla e inicie el...