Que com an en 1810


¿Que comían en 1810?
PROPUESTA DIDÁCTICA
Duración: 18/05 al 22/05
FUNDAMENTACIÓN:

Este proyecto propone un  recorte de la sociedad colonial investigando que comía la gente en aquella época, con elobjetivo de conocer las raíces de nuestros antepasados. Gran parte de  nuestras costumbres alimentarias se han forjado de nuestras raíces españolas, criollas, negras e indígenas de la época de lacolonia. La propuesta es investigar estas raíces  y descubrir que  muchas de esas comidas están presentes hoy en día.
PROPOSITOS:
Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos y ofrecertambién la posibilidadde acceder a otros más desconocidos.

CONTENIDOS:
EL AMBIENTE SOCIAL Y NATURAL:
Obtención de información a partir de imágenes y fotografías.
Reconocimiento de algunos cambios ypermanencias a través del tiempo en la formas de vida cotidiana de las familias y de la comunidad.
Inicio en el conocimiento y la valoración de los acontecimientos, los festejos y lasconmemoraciones.
PRACTICAS DEL LENGUAJE:
Relatar lo que se ha observado o escuchado.

Algunas preguntas a realizar:

¿Cuáles eran las comidas favoritas de los criollos en 1810? ¿Cómo comían? ¿Usaban utensilios ocomían con las manos? ¿Todos se sentaban a comer alrededor de una mesa? ¿Con qué los cocinaban? ¿Qué platos dulces se preparaban?
ACTIVIDADES:

Buscar información  sobre las comidas típicas de la épocacolonial, utensilios de cocina, forma de preparar las comidas.
Conseguir algunas  recetas de las comidas seleccionadas.
Leer las recetas de la época para que  los niños conozcan que alimentos utilizabana la hora de preparar la comida en esa época.
Preparar alguna receta colonial  con los niño/as leyendo paso a paso las instrucciones. Registrar con fotos.
Leer  información  y observar imágenes sobre cómo era el ritual para comer, que utensilios utilizaban, se lo compara  con la actualidad.
Conversar sobre las comidas de la actualidad, utensilios, lugares, cómo vienen los productos para...