que es un jabon

Qué es un jabón?
    Un jabón es una sustancia con dos partes, una de ellas llamada lipófila (o hidrófoba), se une a las gotitas de grasa y la otra, denominada hidrófila, se une al agua. De estamanera se consigue disolver la grasa en agua.
   Químicamente es una sal alcalina de un ácido graso de cadena larga

 

 
¿Qué es un detergente?
   Los detergentes son una mezcla de muchassustancias. El componente activo de un detergente es similar al de un jabón, su molécula tiene también una larga cadena lipófila y una terminación hidrófila. Suele ser un producto sintético normalmentederivado del petróleo.
   Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones es que se comportan mejor que estos en aguas duras.
 En 1907 una compañía alemana fabricó el primerdetergente al añadirle al jabón tradicional perborato sódico, silicato sódico y carbonato sódico. El nombre elegido fue :
   "PERSIL" (PERborato + SILicato)
Componentes de un detergente
 Agentetensoactivo o "surfactante"
  Es el componente que realiza un papel similar al del jabón. Facilita la tarea del agua al conseguir que esta moje mejor los tejidos. Separa la suciedad de los tejidos eimpide que esta se deposite de nuevo.
Hay varios tipos :
  Aniónicos: son los más utilizados a nivel doméstico.
  Catiónicos : tienen propiedades desinfectantes, aunque no lavan tan bien.  No-Iónicos : empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha espuma.
  Anfotéricos : utilizados en champús y cremas para usar sobre la piel.
 
Agentes coadyuvantes
Ayudan al agente tensoactivo en sulabor
  Polifosfatos : ablandan el agua y permiten lavar en aguas duras.
  Silicatos solubles : ablandan el agua, dificultan la oxidación sustancias como el acero inoxidable o el aluminio.  Carbonatos : ablandan el agua.
  Perboratos : blanquea manchas obstinadas.
Agentes auxiliares
  Sulfato de sodio: evita que el polvo se apelmace facilitando su manejo.
  Sustancias fluorescentes :...