Que Me Conviene Comer
Lácteos en general: Fuentes importantes de calcio, muy necesario en esta etapa, sobre todo para las mujeres.Carnes, huevo y legumbres: Alimentos muy importantes por el aporte de hierro.
Vegetales y Frutas: Deben estar presentes en la nutrición de un adolescente, ya que ellos son fuente de vitaminas yminerales.
Cereales: Preferentemente integrales, en lugar de los refinados. Los cereales en general son fuente de hidratos de carbono complejos, indispensables aportes de energía para sus actividadescotidianas.
Azúcar: Si no hay restricción por exceso de peso, pueden consumirla, también se puede optar por la miel, glucosa o fructuosa.
Bebidas: Agua es la mejor bebida, hay que asegurarse quetomen mucho líquido. Aguas de frutas y verduras son una opción muy nutritiva.
En un deportista la dieta debe ser muy estricta se debe consumir proteínas alrededor del 10-15% de la energía. No puedencomer mucho de carnes, huevos, pescados y productos lácteos. El exceso de proteínas ocasiona la acumulación de desechos tóxicos y efectos perjudiciales para el deportista.
El deportista debeconsumir aproximadamente un 30% de grasas. El exceso puede originar efectos negativos al organismo; el rendimiento físico es menor y aparece una serie de alteraciones como el sobrepeso o problemascardiovasculares. Tampoco debe ser tan bajo el consumo ya que puede producir deficiencias en vitaminas liposolubles y ácidos grasos.
Se debe consumir carbohidratos en un 60% del total de las caloríasingeridas un 10% de los hidratos de carbono como el azúcar y dulces y el resto del porcentaje en hidratos de carbono complejos como cereales y derivados, verduras y papas. El deportista debería consumiruna dieta relativamente alta en carbohidratos para optimizar la disponibilidad de glucógeno muscular durante períodos de entrenamiento intenso y competición y así obtener una mayor resistencia...
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