Que Me Conviene Comer?
Páginas: 3 (678 palabras)
Publicado: 6 de febrero de 2013
¿Cuánto debemos comer?
Calorías y nutrientes necesarios según sexo, edad y actividad de las personas.
Las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud) establecen un aporte calóricode 2000 a 2500 Kcal/día para un varón adulto y de 1500 a 2000 kcal /día para las mujeres.
Estas necesidades disminuyen a medida que pasa el tiempo. Un hombre de 65 años de constitución medianecesitará unas 1900-2100 kcal/día mientras que una mujer 65 años de constitución media oscilará entre 1500 - 1700 kcal/ día.
Algunos momentos de la vida tienen necesidades alimenticias diferentes, comolos niños, adolescentes, las embarazadas y mujeres en período de lactancia.
Obviamente, la cantidad de energía que gastamos es variable y resulta de la suma de diferentes necesidades calóricasobligatorias (metabolismo basal) y otras que dependen de nuestro estilo de vida y de la actividad física que desarrollemos. Hay que considerar el gasto de energía que se produce al ingerir alimentos yponer en marcha los procesos de digestión. Viene a suponer un 10% del gasto total. El nutriente cuya ingesta induce mayor gasto son las proteínas, seguidos de lejos por los carbohidratos y la grasa queestimula un gasto mínimo.
Sólo a modo ilustratrativo, un atleta puede llegar a gastar 5000 e incluso 7000 calorías durante períodos de entrenamiento intenso y en las competencias.
Se recomiendaademás distribuir la ingesta de calorías a lo largo del día, realizando para ello las cuatro comidas principales y eventualmente pequeñas ingestas a media mañana y media tarde.
A modo de explicacióndel proceso metabólico, para la transformación de materia en energía, se convierte el glucógeno en glucosa y después en energía. Dado que la glucosa se renueva unas 15 veces al día en el torrentecirculatorio, es entonces altamente recomendable el ingerir alimentos varias veces al día.
La sugerencia por tanto es utilizar el 25% del aporte calórico en el desayuno; el 30% en el almuerzo, el 15%...
Calorías y nutrientes necesarios según sexo, edad y actividad de las personas.
Las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud) establecen un aporte calóricode 2000 a 2500 Kcal/día para un varón adulto y de 1500 a 2000 kcal /día para las mujeres.
Estas necesidades disminuyen a medida que pasa el tiempo. Un hombre de 65 años de constitución medianecesitará unas 1900-2100 kcal/día mientras que una mujer 65 años de constitución media oscilará entre 1500 - 1700 kcal/ día.
Algunos momentos de la vida tienen necesidades alimenticias diferentes, comolos niños, adolescentes, las embarazadas y mujeres en período de lactancia.
Obviamente, la cantidad de energía que gastamos es variable y resulta de la suma de diferentes necesidades calóricasobligatorias (metabolismo basal) y otras que dependen de nuestro estilo de vida y de la actividad física que desarrollemos. Hay que considerar el gasto de energía que se produce al ingerir alimentos yponer en marcha los procesos de digestión. Viene a suponer un 10% del gasto total. El nutriente cuya ingesta induce mayor gasto son las proteínas, seguidos de lejos por los carbohidratos y la grasa queestimula un gasto mínimo.
Sólo a modo ilustratrativo, un atleta puede llegar a gastar 5000 e incluso 7000 calorías durante períodos de entrenamiento intenso y en las competencias.
Se recomiendaademás distribuir la ingesta de calorías a lo largo del día, realizando para ello las cuatro comidas principales y eventualmente pequeñas ingestas a media mañana y media tarde.
A modo de explicacióndel proceso metabólico, para la transformación de materia en energía, se convierte el glucógeno en glucosa y después en energía. Dado que la glucosa se renueva unas 15 veces al día en el torrentecirculatorio, es entonces altamente recomendable el ingerir alimentos varias veces al día.
La sugerencia por tanto es utilizar el 25% del aporte calórico en el desayuno; el 30% en el almuerzo, el 15%...
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