Queseria
Páginas: 2 (480 palabras)
Publicado: 19 de junio de 2012
Colegio san Sebastián.
Melipilla
Trabajo de
InvestigaciónIntegrantes:
Curso:
Nombre dela organización:
Fabrica de quesos “las pataguas”
Rubro o área a la que pertenece:Fabrica de quesos.
Ubicación geográfica de la quesería
“las pataguas”
Reseña histórica de lafábrica de quesos
“las pataguas”
La historia de esta empresa comienza con Ricardo Gantenbein, creador de la quesería Las Pataguas en el año 1984. El empresariocreció en estrecha relación con la industria láctea puesto que su padre, Burkhard Gantenbein, fue un suizo-alemán que, tanto en Chile como en su país de origen, se dedicó a dicho rubro.
Esta empresase destaca por la experiencia en la elaboración de quesos tradicionales y frescos, cuyos procesos son supervisados y controlados por profesionales.
La empresa está organizada de la siguienteManera:
* Recepción.
* Elaboración.
* Maduración.
* Despachos y ventas.
Organigrama de la organización:
Gerencia(Maritza gantenbein)
Ventas producción administraciónNegocio V. externas Queseros contador
(Yanete (Sergio (Rodrigo Garcias) (Dolores Astorga)
Alvarado) cabeza) (Magaly Labraña)...
Melipilla
Trabajo de
InvestigaciónIntegrantes:
Curso:
Nombre dela organización:
Fabrica de quesos “las pataguas”
Rubro o área a la que pertenece:Fabrica de quesos.
Ubicación geográfica de la quesería
“las pataguas”
Reseña histórica de lafábrica de quesos
“las pataguas”
La historia de esta empresa comienza con Ricardo Gantenbein, creador de la quesería Las Pataguas en el año 1984. El empresariocreció en estrecha relación con la industria láctea puesto que su padre, Burkhard Gantenbein, fue un suizo-alemán que, tanto en Chile como en su país de origen, se dedicó a dicho rubro.
Esta empresase destaca por la experiencia en la elaboración de quesos tradicionales y frescos, cuyos procesos son supervisados y controlados por profesionales.
La empresa está organizada de la siguienteManera:
* Recepción.
* Elaboración.
* Maduración.
* Despachos y ventas.
Organigrama de la organización:
Gerencia(Maritza gantenbein)
Ventas producción administraciónNegocio V. externas Queseros contador
(Yanete (Sergio (Rodrigo Garcias) (Dolores Astorga)
Alvarado) cabeza) (Magaly Labraña)...
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