Queso Asadero Tipo Chihuahua
Páginas: 2 (306 palabras)
Publicado: 18 de mayo de 2015
Queso
asadero tipo
chihuahua
¿Qué es el queso asadero?
La
palabra asadero significa
“para hornear” por lo que es
apropiado que el asadero es un
tipo de queso de leche de vaca
deuso común para la fusión.
Queso blanco y cremoso.
SABOR:
Suave
y marcado,
similar a la
mozzarella.
Se
origino en la
ciudad de
Chihuahua en el
norte de México.
Geografia Consideracio
nes:
Si
no lo consigues,
puedes sustituirlo
por el queso
Mozzarella, Jack
Monterrey, Fontina
o el queso
provolone.
Asadero no es lo
mismo que queso
Oaxaca. Ladiferencia radica
en el tipo de leche
Alimento
con alto
contenido de
proteínas y agua.
En
la cocina
mexicana el
queso asadero
es un
ingrediente
común en las
recetas comoquesadillas, que
implican que el
queso se
derrita.
Uso
Pechugas rellenas de
queso asadero
Necesitas:
Pechuga
de pollo
(las que tu
quieras)
Queso asadero
Orégano
Sal
AceitePreparación:
Extiende
las pechugas
y córtalas por la mitad,
después agrégale sal,
orégano y pimienta al
gusto solo por un lado.
Deshebra el asadero y
colócalo en medio de
la pechuga ydóblala.
Llevar al aceite
caliente para terminar
su cocción.
Queso fundido con chorizo
Preparación:
Necesitas:
500gr
de
queso
asadero
100gr de
chorizo
¼ cebollablanca,
cortada
finamente.
Tortillas de
harina y
maíz, para
servir.
Precalentar el horno a 180°C.
Cocinar el chorizo y la cebolla de 3-5
min a fuego medio-alto o hasta que la
cebolla sehaya suavizado y el chorizo
se haya dorado un poco pero no tome
color oscuro.
Colocar el queso asadero desmenuzado
en un recipiente que se pueda meter al
horno.
Agregar elchorizo dorado con la
cebolla justo en medio y hornear
durante 6-10 min o hasta que el queso
se haya derretido.
Servir con tortillas de maíz o de harina
o una mezcla de las dos.
asadero tipo
chihuahua
¿Qué es el queso asadero?
La
palabra asadero significa
“para hornear” por lo que es
apropiado que el asadero es un
tipo de queso de leche de vaca
deuso común para la fusión.
Queso blanco y cremoso.
SABOR:
Suave
y marcado,
similar a la
mozzarella.
Se
origino en la
ciudad de
Chihuahua en el
norte de México.
Geografia Consideracio
nes:
Si
no lo consigues,
puedes sustituirlo
por el queso
Mozzarella, Jack
Monterrey, Fontina
o el queso
provolone.
Asadero no es lo
mismo que queso
Oaxaca. Ladiferencia radica
en el tipo de leche
Alimento
con alto
contenido de
proteínas y agua.
En
la cocina
mexicana el
queso asadero
es un
ingrediente
común en las
recetas comoquesadillas, que
implican que el
queso se
derrita.
Uso
Pechugas rellenas de
queso asadero
Necesitas:
Pechuga
de pollo
(las que tu
quieras)
Queso asadero
Orégano
Sal
AceitePreparación:
Extiende
las pechugas
y córtalas por la mitad,
después agrégale sal,
orégano y pimienta al
gusto solo por un lado.
Deshebra el asadero y
colócalo en medio de
la pechuga ydóblala.
Llevar al aceite
caliente para terminar
su cocción.
Queso fundido con chorizo
Preparación:
Necesitas:
500gr
de
queso
asadero
100gr de
chorizo
¼ cebollablanca,
cortada
finamente.
Tortillas de
harina y
maíz, para
servir.
Precalentar el horno a 180°C.
Cocinar el chorizo y la cebolla de 3-5
min a fuego medio-alto o hasta que la
cebolla sehaya suavizado y el chorizo
se haya dorado un poco pero no tome
color oscuro.
Colocar el queso asadero desmenuzado
en un recipiente que se pueda meter al
horno.
Agregar elchorizo dorado con la
cebolla justo en medio y hornear
durante 6-10 min o hasta que el queso
se haya derretido.
Servir con tortillas de maíz o de harina
o una mezcla de las dos.
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