Quiica

En termodinámica y química, se denomina fase a cada una de las partes macroscópicas de una composición química y propiedades físicas homogéneas que forman un sistema. Los sistemas monofásicos sedenominan homogéneos, y los que están formados por varias fases se denominan mezclas o sistemas heterogéneos.
Separación de fases
La separación en fases es señal clara de la falta de miscibilidad delsistema. Estas fases se pueden separar por medio de diferentes operaciones unitarias como:
* Tamización
* Levigación
* Decantación
* Filtración
* Evaporación
* Destilación(Destilación Simple-Destilación Fraccionada)
* Cristalización
* Imantación
Mezcla
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En química, una mezcla es un sistema materialformado por dos o más sustancias puras no combinadas químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. Noobstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustióninterna.
Mezcla homogénea
Artículo principal: DisoluciónUna mezcla homogénea es aquella donde la sustancia pierde sus propiedades originales, se pueden separar por medios físicos. Su raíz «homo» indicasemejante. A simple vista no se pueden ver sus componentes, en comparación de la heterogenea. Se conocen como disoluciones y están constituidas por un soluto y un solvente, siendo el primero el quese encuentra en menor proporción. Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azúcar.

Mezcla heterogénea
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en lacual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden...