QUIMICA ACIDO CARBOXILICOS

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la Educación
Unidad Educativa Instituto “San José”
Lagunillas – Zulia


















Integrantes:
Nanyeli Valbuena.


Lagunillas, marzo del 2013

Índice
Introducción

1. ¿Qué son ácidos carboxílicos?
2. ¿Cómo se nombran los ácidos carboxílicos?
3. Propiedades físicas de los ácidoscarboxílicos
4. Métodos de obtención industrial de los ácidos carboxílicos
5. Métodos de obtención en el laboratorio de los ácidos carboxílicos
6. Reacciones principales de los ácidos carboxílicos
7. Impacto T.A.S de los ácidos carboxílicos
8. Enfoque C.T.S de los ácidos carboxílicos
9. Usos de los principales ácidos carboxílicos
Bibliografía
Anexos
















IntroducciónLa siguiente investigación tiene como finalidad conocer los ácidos carboxílicos mediante la indagación de la misma aportando al alumno conocimiento necesario para poder reconocer dicho acido.
El acido carboxílico es un compuesto orgánico que se caracteriza por presentar un grupo carboxilo que puede estar en cualquier posición (se parece al aldehído), dicho grupo carboxilo, es uno de losgrupos funcionales más abundantes en química y bioquímica. Los ácidos carboxílicos que contienen mas de ochos átomos de carbono, por lo general son sólidos, a menos que contengan un doble enlace.

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1. ¿Qué son ácidos carboxílicos?
Los ácidos carboxílicos que contienen más de ocho átomos decarbono, por lo general son sólidos, a menos que contengan dobles enlaces. Como su nombre indica, tienen carácter ácido, aunque mucho menos pronunciado que el de ácidos inorgánicos tales como el sulfúrico, el clorhídrico o el nítrico.
2. ¿Cómo se nombran los ácidos carboxílicos?

Se nombran anteponiendo la palabra “ácido” al nombre del hidrocarburo del que proceden y con la terminación“-oico”.
Son numerosos los ácidos dicarboxílicos, que se nombran con la terminación “-dioico”.
Cuando los grupos carboxílicos se encuentran en las cadenas laterales, se nombran utilizando el prefijo “carboxi-” y con un número localizador de esa función. Aunque en el caso de que haya muchos grupos ácidos también se puede nombrar el compuesto posponiendo la palabra “tricarboxílico”, “tetracarboxílico”,etc., el hidrocarburo del que proceden.

3. Propiedades físicas de los ácidos carboxílicos:
Los ácidos carboxílicos hierven a temperaturas muy superiores que los alcoholes, cetonas o aldehídos de pesos moleculares semejantes. Los puntos de ebullición de los ácidos carboxílicos son el resultado de la formación de un dímero estable con puentes de hidrógeno.
Puntos de Fusión:
Lospuntos de fusión de los ácidos dicarboxílicos son muy altos. Teniendo dos carboxilos por molécula, las fuerzas de los puentes de hidrógeno son especialmente fuertes en estos diácidos: se necesita una alta temperatura para romper la red de puentes de hidrógeno en el cristal y fundir el ácido.
Solubilidad.

La solubilidad disminuye a medida que aumenta el número de átomos de carbono.
Losácidos carboxílicos forman puentes de hidrógeno con el agua, y los de peso molecular más pequeño (de hasta cuatro átomos de carbono) son miscibles en agua. A medida que aumenta la longitud de la cadena de carbono disminuye la solubilidad en agua; los ácidos con más de diez átomos de carbono son esencialmente insolubles.
Los ácidos carboxílicos son muy solubles en los alcoholes, porqueforman enlaces de hidrógeno con ellos. Además, los alcoholes no son tan polares como el agua, de modo que los ácidos de cadena larga son más solubles en ellos que en agua


4. Métodos de obtención industrial de los ácidos carboxílicos
a. Oxidación de aldehídos con aire, utilizando catalizadores de cobalto y manganeso. Los aldehídos necesarios son obtenidos fácilmente a partir de alquenos...