quimica general

QUÍMICA GENERAL

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
Vicerrectorado de Investigación

QUÍMICA GENERAL
TINS Básicos
INGENIERÍA INDUSTRIAL, INGENIERÍA DE SISTEMAS,
INGENIERÍA ELECTRÓNICA, INGENIERÍA MECATRÓNICA,
INGENIERÍA DE TELECOMUNICACIONES, INGENIERÍA AUTOMOTRIZ,
INGENIERÍA AERONÁUTICA, INGENIERÍA TEXTIL,
INGENIERÍA MARÍTIMA, INGENIERÍA MECÁNICA, INGENIERÍA NAVAL,
INGENIERÍA DESOFTWARE, INGENIERÍA ECONÓMICA

TEXTOS DE INSTRUCCIÓN BÁSICOS (TINS) / UTP

Lima - Perú
2008

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© QUÍMICA GENERAL
Desarrollo y Edición

:

Vicerrectorado de Investigación

Elaboración del TINS

:

• Ing. Bilma Yupanqui Porras
• Ing. César I. Vásquez Solis

Diseño y Diagramación

:

Julia Saldaña Balandra

Soporte académico

:

Instituto deInvestigación

Producción

:

Imprenta Grupo IDAT

Tiraje 3 A / 1700 / 2008-II

Queda prohibida cualquier forma de reproducción, venta, comunicación pública y
transformación de esta obra.

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“El presente material contiene una compilación de contenidos
de obras de Química para ingeniería publicadas lícitamente,
resúmenes de los temas a cargo del profesor; constituye unmaterial auxiliar de enseñanza para ser empleado en el
desarrollo de las clases en nuestra institución.
Éste material es de uso exclusivo de los alumnos y docentes
de la Universidad Tecnológica del Perú, preparado para fines
didácticos en aplicación del Artículo 41 inc. C y el Art 43 inc.
A., del Decreto Legislativo 822, Ley sobre Derechos de
Autor”.

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PRESENTACIÓN

El presente texto elaborado en el marco de desarrollo de la Ingeniería, es un
material de ayuda instruccional, en las carreras de Ingeniería de: Sistemas,
Industrial, Electrónica, Mecatrónica, Telecomunicaciones, Automotriz,
Aeronáutica, Textil, Naval y de Software; para la Asignatura de Química
General, en el primer ciclo de estudios.
Plasma la preocupacióninstitucional de innovación de la enseñanzaaprendizaje en educación universitaria, que en acelerada continuidad
promueve la producción de materiales educativos, actualizados en
concordancia a las exigencias de estos tiempos.
La estructura del contenido del texto permitirá lograr conocimientos de
Química progresivamente, modelada en función del sillabus de la
Asignatura acotada líneas arriba;contenido elaborado mediante un proceso
acucioso de recopilación de temas, desarrollados en diferentes fuentes
bibliográficas.
La conformación de esta segunda edición corregida ha sido posible gracias
al esfuerzo y dedicación académica de los Profesores: Ing. Bilma Yupanqui
Porras, Ing. César Vásquez Solis e Ing. Juan Chinchay Barragan.
La recopilación aludida de temas pertinentes, consistentes yactualizados,
para estudiantes del primer ciclo, tiene el siguiente ordenamiento:
El texto empieza con el Estudio de la Materia y sus Propiedades donde se
presenta los principios elementales para el entendimiento de la Química.
Luego se pasa al estudio de su estructura interna en el marco de la Teoría
Atómica. Se prosigue con el estudio de la Tabla Periódica y el Enlace
Químico que facilitael entendimiento de la formación de los diversos
compuestos químicos.

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Se continua con el estudio del Balance de las Reacciones Químicas y las
relaciones cuantitativas entre sus componentes que ayuda a entender la Ley
Universal de la Conservación de la Masa, como base del tratado de la
Estequiometría en los procesos Químicos, complementado con el estudio
de losGases y las Soluciones.
En la penúltima parte se presenta una introducción a la Química Orgánica
con el estudio del átomo de Carbono y las principales Funciones Orgánicas.
En la última parte se revisa algunas Aplicaciones de la Química en la
Industria que nos da una visión más amplia de su importancia en el
desarrollo de un país.
Finalmente, es importante reconocer que vivimos en un mundo...